Las frutas de las palmas de coco, también llamadas nueces, son un alimento popular y extendido en el sudeste asiático, Brasil y Sri Lanka. Básicamente es desde allí alrededor del mundo que se exportan estas frutas. La cáscara blanca y el jugo de coco que se encuentran dentro de la cáscara de nuez son adecuados para alimentos.
La carne se puede comer fresca, así como picada y seca. Es costumbre usarlo en la cocina y preparar cosméticos a partir de él. Como cualquier producto alimenticio vegetal, la pulpa seca de coco tiene beneficios para el cuerpo y algunas contraindicaciones. Echemos un vistazo más de cerca a lo que es esta tuerca exótica.
Virutas de coco
Como ya se mencionó, las virutas de coco son pequeños gránulos blancos que se obtienen después de moler la pulpa comestible de las nueces de coco. El tamaño de las partículas depende del tamaño de los orificios de rallador en los que se muele el producto. 
Después de eso, los gránulos se secan a altas temperaturas, se enfrían y se tamizan. Ahora el polvo granular blanco está listo para su uso.
Tiene un sabor muy delicado y agradable, que realzará el sabor de cualquier plato y dará un sabor único a los productos cosméticos.
Examen de la composicion
El blanco aplastado dentro de la tuerca retiene todos los beneficios inherentes a la carne cruda de la fruta. Contiene una gran cantidad de sacarosa y fructosa, ácidos grasos insaturados. Una gran cantidad de vitaminas, así como muchos minerales y oligoelementos.
Debido a la rica composición de vitaminas y minerales, este producto puede ser considerado como uno de los mejores para obtener suficiente y reponer los costos de energía. 
Presencia de vitaminas.
Si lo consideramos en detalle, entonces 100 gramos de este polvo contienen tales vitaminas (en mg):
- Vitamina B1 (tiamina) - 0.066;
- vitamina B2 (riboflavina) - 0,02;
- Vitamina B3 o PP (niacina) - 0.54;
- vitamina B4 (colina) - 12,1;
- vitamina B5 (ácido pantoténico) - 0.3;
- Vitamina B6 (piridoxina) - 0.054;
- Vitamina B9 (ácido fólico) - 0.026;
- vitamina C (ácido ascórbico) - 3.3;
- vitamina E (tocoferol) - 0,24;
- Vitamina K (filoquinona) - 0.0002.
Usted sabe En las regiones del sur de Tailandia. Frutos de cocoteros cosechados. Macacos entrenados. Suben a las copas de los árboles, derriban los frutos y los arrojan, cada vez que bajan para obtener una porción de delicadeza de su maestro. Cada mono puede desgarrar hasta 1000 cocos por día.
Sustancias minerales
Además, los gránulos de pulpa de coco son ricos en micro y macronutrientes.
Macronutrientes (en mg):
- potasio - 356
- calcio - 14
- magnesio - 32
- sodio - 20
- fósforo - 113
Elementos traza (mg):
- hierro - 2.43
- manganeso - 1,5
- cobre - 0,435
- selenio - 0.01
- zinc - 1.1
Calorías
Hay 600 kilocalorías por cada 100 gramos de polvo seco, que es casi el doble que en la pulpa de fruta fresca de coco. Por lo tanto, no es en vano que las virutas de coco se consideren un producto nutritivo.
La miel ennegrecida, los pistachos, los cacahuetes, los plátanos y los higos también se consideran alimentos nutritivos.
Proteínas, grasas, carbohidratos.
El valor energético por 100 g del producto es (en g):
- Proteína - 13.0
- Grasa - 65.0
- Carbohidratos - 14.0
¿Cuál es el uso de chips de coco?
Dada la gran disponibilidad de componentes útiles de este producto, podemos concluir que los beneficios de su uso por parte del hombre son enormes. 
Debido al hecho de que los chips contienen fibra dietética, hay una limpieza efectiva de los intestinos de toxinas y toxinas, que simultáneamente aumenta la inmunidad general y mejora la salud.
Se recomienda incluir este polvo en el menú a las personas que padecen enfermedades urológicas.
Para enfermedades urológicas, se utilizan caléndula, rábano picante, hongos de abedul, marfil y miel silvestre.Debido a su acción antioxidante, es eficaz como un suplemento dietético para resfriados, gripe, dolor de oído y problemas de visión.
La presencia de ácido láurico en este producto de coco ayuda a normalizar el nivel de colesterol en las células sanguíneas, reduce el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.
Para las personas que usan regularmente los gránulos de coco en la cocina, se observa un aumento en la actividad y el rendimiento, la concentración de la atención y la memoria mejoran. 
Usted sabe Las virutas de coco sirven como sustrato para las plantas, ya que su efecto antibacteriano protege las raíces de las plántulas de enfermedades y plagas peligrosas. Después de 5 años de uso, no puede eliminarse, sino simplemente dejarse como fertilizante.
Regularmente comer chips, puede mejorar significativamente el metabolismo. También es capaz de curar heridas y tiene propiedades antibacterianas.
La propiedad antiparasitaria de las virutas de coco es conocida: para deshacerse de los gusanos, durante 7 días, los niños deben tomar una cucharadita de este producto antes de las comidas.
Las propiedades antiparasitarias tienen nogal negro, propóleos con leche, rúcula.Repita el curso después de siete días. Para los adultos, la tasa se duplica.
¿Es posible comer copos de coco?
Los nutricionistas, así como los médicos, afirman que la inclusión de los gránulos de coco en la dieta da un resultado positivo con su uso moderado: cien o doscientos gramos por semana para adultos y hasta cien gramos para niños (a partir de los 3 años). 
Para niños
Como ya se mencionó, la pulpa seca de coco en forma de gránulos no está contraindicada en niños.
Por el contrario, ayudará al cuerpo del niño a obtener suficiente cantidad de vitaminas, minerales y ácidos grasos, que fortalecerán y apoyarán el sistema inmunológico, fortalecerán los huesos y dientes en crecimiento, prevendrán la anemia por deficiencia de hierro y aliviarán los parásitos.
Mujeres embarazadas y lactantes.
Los obstetras y ginecólogos generalmente no recomiendan a las madres jóvenes embarazadas y lactantes que se involucren en frutas exóticas, sino que coman los alimentos habituales de su huerto.
En este caso, el coco puede considerarse una excepción. Además, en las regiones donde crecen las palmas de coco, incluso se recomienda a las mujeres embarazadas que beban leche de coco. 
En cuanto a las papas fritas, las mujeres embarazadas, antes y después del parto, pueden y deben agregarse a su dieta. La presencia de sales minerales y vitaminas, así como el ácido láurico, afectarán positivamente la salud de la madre y su bebé, fortaleciendo el sistema inmunológico y aumentando la resistencia a los hongos e infecciones.
En el embarazo, se permiten productos como jugo de espino amarillo, uvas, madreselva, col china, cebollas rojas y nabos.La vitamina B4 (colina) protege a las células de la destrucción, apoyará el hígado y el sistema nervioso de la mujer, que están sobrecargados. El potasio es capaz de regular la presión arterial, apoyar el corazón.
Otros casos
Curiosamente, en las enfermedades del tracto gastrointestinal, el uso de productos de coco en cantidades mínimas no está contraindicado. Se pueden agregar a los yogures bajos en grasa y a las cazuelas de requesón. 
Si una persona no ha exacerbado la pancreatitis crónica u otras enfermedades del páncreas, que ocurren en forma leve, entonces el uso de gránulos de coco en una dosis moderada es bastante aceptable.
La razón de esto puede ser la presencia de proteínas y vitaminas, ácidos grasos insaturados y sales minerales, que ayudan a restaurar la acción normal del páncreas.
Si la pancreatitis está en forma aguda, debe excluir este producto de la dieta debido a la presencia de una gran cantidad de carbohidratos y grasas vegetales, que contribuyen a la exacerbación de la enfermedad.
Es importante Contraindicaciones categóricas para el uso de chips de coco para la fenilcetonuria - en el coco una gran cantidad de fenilaina, prohibido su uso en esta enfermedad.
En gastritis y úlcera gástrica, las indicaciones y contraindicaciones son similares, como en la pancreatitis crónica.Lo único que se puede agregar es que debido al efecto antibacteriano del coco y sus productos, se facilitan las condiciones para estas dolencias, ya que tienen la capacidad de normalizar la microflora intestinal.
Una contraindicación inequívoca para la gastritis y la pancreatitis, especialmente para aquellos que han sido diagnosticados con intolerancia a la fructosa.
En gastritis y pancreatitis, también están prohibidos el rocball, las semillas de calabaza y la pulpa, las uvas, las semillas de girasol y el jengibre.
Daños y contraindicaciones.
Con buena salud y buena salud, el daño de las virutas de coco solo puede ser para las personas que tienen intolerancia a este producto. También una contraindicación es a veces la presencia de reacciones alérgicas y la exacerbación de enfermedades gastrointestinales. 
En cualquiera de estos casos, es mejor consultar con su médico si puede comer este producto exótico.
Reglas para la selección del producto terminado.
El coco picado se puede comprar en cualquier tienda que venda alimentos. Es mejor comprarlo en un envoltorio transparente para que pueda ver mejor los contenidos.
Asegúrese de verificar la fecha de caducidad. Normalmente, la vida útil de los envases sellados no supera los 12 meses.
Usted sabe Los cocos son una fuente ilimitada de biodiesel para automóviles. Entonces uhCombustible de limpieza colónica sirve Una alternativa digna a la gasolina y el combustible diesel que son dañinos para el medio ambiente.
Cómo conseguir fichas en casa
Este es el producto que no es difícil de cocinar en la cocina del hogar. Para ello necesitamos varias acciones:
- Elija coco de calidad en la tienda;
- quitar el jugo de él;
- retire la cubierta exterior y retire la pulpa, que luego se frota en un rallador;
- Secar o utilizar inmediatamente.
Elegir un coco
Elegir un coco de calidad en la tienda es fácil. Debe elegir tuercas duras, sin grietas, goteos, manchas de putrefacción, moho o daños mecánicos. 
Después de tomar la decisión correcta, el feto debe ser sacudido, escuchando si el líquido salpica por dentro. Luego debe prestar atención a los tres orificios cerrados ("ojos") en un extremo de la tuerca. Ellos, también, no deben tener ningún defecto, deben estar completamente secos.
Proceso de extracción de viruta
Después de una selección exitosa de coco, necesita drenar su contenido líquido - leche de coco. Para hacer esto, haga con cuidado un agujero en la tuerca en uno de los "ojos". Por lo general, uno de ellos, que está más cerca de la parte superior de la fruta, es suave al tacto. 
Con un cuchillo afilado, con cuidado, haga un agujero en la tuerca y drene el líquido en el recipiente preparado, luego cúbralo a través de un tamiz. El jugo se utiliza a su discreción.
La segunda etapa será cortar con un cuchillo afilado una cáscara dura de coco alrededor de toda la circunferencia de la tuerca, lo que facilitará su extracción. O puede quitar la capa superior golpeando suavemente la fruta con un martillo. Las áreas deslaminadas se eliminan fácilmente.
Después de eso, retire el contenido blanco y frótelo sobre un rallador. Es necesario frotar suavemente, lentamente, para que la estructura del chip sea homogénea. Si hay un procesador de alimentos con una boquilla adecuada, esto simplificará la tarea. 
Los gránulos obtenidos se pueden agregar inmediatamente a los platos, o se pueden secar y usar más tarde.
¿Cuánto y en qué condiciones se pueden almacenar las virutas de coco?
Este producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco, donde la luz solar directa no caiga, en un embalaje individual. Es deseable que las fichas no estén en contacto con los condimentos, ya que tiene la capacidad de absorber los olores.
De esto no se echará a perder, pero ya no tendrá su propio olor peculiar y delicado. Es mejor verter el producto terminado en un recipiente de vidrio y cerrar la tapa hermética. Período de validez en todas las condiciones: hasta un año. 
¿Qué se puede hacer y dónde se utilizan las virutas de coco?
Es utilizado principalmente por los confiteros para hornear varios pasteles, rollos, pasteles, galletas, y también en forma de un relleno tierno. Puede decorar postres, dulces y helados en forma de polvo. También se añade en la preparación de queso.
A veces este producto se agrega a las ensaladas, en la preparación de platos de carne. Gracias a los copos de coco, estos platos adquieren un exquisito sabor y aroma.
Obras maestras culinarias
Como ya se mencionó, este polvo blanco puede dar un sabor único incluso a platos de cocina simples, lo que los convierte en verdaderas obras maestras de excelencia culinaria. Por ejemplo, como esta tarta de manzana ordinaria. Aquí está una de las recetas. 
Para la tarta de manzana necesitarás:
- Unos trozos de cualquier manzana;
- 1 taza de azúcar;
- 1 taza de harina;
- 100 g (1 taza) de coco rallado;
- 200 g de mantequilla;
- 2-4 huevos;
- 7 g de soda (1 cucharadita);
- 20 ml (3 cucharaditas) de jugo de limón;
- 2 cucharadas. Cucharas con un deslizamiento de azúcar glas.
Cocinar
- Mezcle los huevos con azúcar, luego frote con mantequilla, agregue jugo de limón, vierta gradualmente la harina mezclada con soda y tres cuartos de vaso de papas fritas.
- Por separado, 2-3 manzanas, agregue la masa y cambie a la bandeja para hornear.
- Rodajas de manzanas en rodajas superiores.
- Hornear durante tres cuartos de hora.
- Poco antes de que finalice la cocción, rocíe la torta con azúcar glas y el resto de las virutas.
Máscaras a base de coco
Los productos de coco se utilizan con éxito en la cosmetología.
A menudo en cosmetología utilizamos momordika, tilo, ave, cereza, avellana, camote, cera de abeja, ortigas, apio, raíz de maralia.Contienen casi todas las vitaminas B, también P, C, que tienen un efecto beneficioso sobre la piel de la cara y el cuello. Los antioxidantes, así como los ácidos grasos, sirven como protección UV, eliminan la piel seca.
Usted sabe Durante la segunda guerra mundial Los médicos utilizaron leche de coco como sustituto de la sangre para los soldados heridos.Cuando no es suficiente de su raro grupo IV.
Este producto es parte de las máscaras de piel populares. El polvo de coco con la adición de jugo de limón, aceites esenciales, miel, yema de huevo y crema agria hará que la piel se vuelva aterciopelada, limpia y nutre. Los chips en sí también se pueden utilizar sin ingredientes adicionales.
Aquí hay algunas opciones simples para las máscaras. 
Con miel para pieles cansadas. Tomamos un cuarto de taza del polvo preparado y frotamos con un Art. Cuchara de miel caliente. Aplicar sobre la zona T, masajeando suavemente. Dejar por un cuarto de hora. Lavar con agua.
Con manzanilla para cualquier piel. 1 cucharadita Mezcla de manzanilla seca con 3 cucharaditas. crema agria y 1 cucharadita. Fruta rallada y aplicar durante un cuarto de hora sobre la cara. Lavar con agua.
Mascarilla de plátano nutritiva para cualquier piel. Mezclar 1 cucharada. l Granulos blancos y 1/5 parte de puré de banano. Se permite diluir con jugo de coco, si la mezcla es espesa. Aplicar gachas sobre la piel limpia. Mantener 15-20 minutos. Enjuague con agua fría. 
Virutas de coco y adelgazantes.
Si bien este producto es calórico en sí mismo, con su ayuda puede seguir una dieta baja en carbohidratos, lo que contribuye a la pérdida de peso. Contiene una grasa muy valiosa: el ácido láurico puede ser una fuente de combustible valioso.
El ácido láurico también se encuentra en la papaya, la nuez de Manchuria, el sauce de cabra, el abeto y el maní.
Esta grasa funciona de una manera muy original en términos de pérdida de peso: las calorías que contiene ayudan a superar un estado de cansancio lento, al tiempo que aumentan la actividad y la energía que se necesitan para quemar esas calorías. Es por eso que las grasas "correctas" son muy buenas para el cuerpo. Esta es la primera.
En segundo lugarLos productos de coco son beneficiosos para la glándula tiroides, que afecta la quema de grasa del cuerpo. Si funciona normalmente, la pérdida de peso efectiva está garantizada. 
Tercer momento Los beneficios de usar papas fritas son que, incluyendo el coco rallado en su dieta, disminuirá la sensación de hambre y la sensación de plenitud llegará más rápido. Cabe destacar que cualquier dieta para bajar de peso, que incluye este producto, puede ser llevada por el cuerpo mucho más fácil.
Fichas útiles
Curiosamente, algunos productos secos en forma triturada siempre son preparados por el hombre. Ya en la Edad Media, los productos como el pescado, que estaban hechos de peces de mar seco o de río, eran populares.
Podrían llevarse con ellos en viajes, caminatas, para hacer de ellos acciones, que a menudo salvaron a las personas de los tiempos de inanición. Hoy en día, la industria alimentaria también ofrece una variedad de mariscos en forma seca y salada.
Atún
La carne de este pescado es muy útil. 
Comiéndolo regularmente, puedes evitar el cáncer. El ácido graso omega-3 contenido en él regula el nivel de colesterol y azúcar en la sangre, tiene un efecto beneficioso sobre el corazón, los vasos sanguíneos y la vista.
Las virutas de atún se agregan a los platos primero y segundo como condimento, y también se hacen rollos.
Calamar
Es importante Si los calamares congelados se usan para hacer astillas, deben descongelarse rápidamente con agua corriente e inmediatamente salir de ella. Esto ahorra una mayor cantidad de útiles y nutrientes.
El valor del calamar para una persona no es menos alto, debido a la presencia de cobre, yodo, fósforo, hierro, potasio, zinc, sodio y otros minerales en ellos. 
Hay vitaminas B, también vitamina C, grasas saturadas y aminoácidos, así como proteínas, de calidad superior a la leche, el pescado y la carne. En calamares secos y triturados, todo esto se conserva casi por completo.
Como se puede ver por todo lo anterior, los productos picados y secos en forma de chips de coco o productos de pescado pueden ser un buen ingrediente para cocinar, cosmetología e incluso en alimentos dietéticos.
