La raza Jersey es una de las razas de ganado lechero de tamaño medio más antiguas. Se caracteriza por un bajo peso (hasta 500 kg) y un alto contenido de grasa en la leche (hasta un 6%). Las peculiaridades de las vacas de Jersey incluyen menores requisitos de pastoreo, lo que las hace muy populares entre los agricultores de los Estados Unidos, Gran Bretaña y algunos países europeos. Leer Más
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