¿Qué setas crecen en la región de Kaliningrado?

Debido al clima cálido y agradable, la región de Kaliningrado posee una rica y variada flora y fauna. Hay hermosas montañas, bosques, estepas, reservas, hay varios animales y crecen muchos tipos de hongos. Sin embargo, al recolectar hongos, la llamada "caza tranquila", debe tener especial cuidado, ya que el clima favorece no solo las variedades comestibles, sino también aquellas que son completamente inadecuadas para la alimentación. Es necesario estudiar de antemano sus características propias para no equivocarse posteriormente.

Champiñones Comestibles

La temporada de hongos en la región de Kaliningrado dura más de seis meses, comenzando en abril y terminando en los últimos días de noviembre. Aquí, los hongos crecen en casi todas partes, no necesariamente entran en el bosque, porque se puede encontrar una pareja incluso en su jardín.

Hay cuatro áreas principales en esta región donde se marca una gran cantidad de "regalos forestales":

1. Las tierras bajas de Neman, que incluyen la industria maderera de Slavskoye, los rangos de bosques Illichivsk y Polesskoe. La región se caracteriza por la presencia de suelos podzólicos, turbosos, pantanosos y pantanosos, en los que vive el aliso negro en grandes cantidades.
2. Bosques bálticos y curonianos, que difieren en suelos arenosos. Junto con los vientos constantes del mar, forman condiciones adecuadas para el crecimiento de los hongos. En la mayoría de los casos, puedes encontrarte con un pino. Abedul y aliso negro crecen en las tierras bajas, de vez en cuando se puede encontrar roble, fresno y carpe.
3. Otra región, especialmente favorable para el crecimiento de hongos, se considera que son las parcelas de la silvicultura de Nesterovsky y la silvicultura de Krasnoznamensk, que se distinguen por una variedad de alivio. En el distrito de Nesterovsky área dominada con numerosas colinas. El pino crece bien en suelo pedregoso. Los bosques de abeto y de hoja caduca prosperan en tierra limosa.
4. Las regiones restantes constituyen la cuarta zona, que es rica en bosques de abedules y abetos. Aquí, los árboles de carpe, fresno y roble son los más comunes, y el aliso negro crece en las tierras bajas.

Las setas se dividen en comestibles, condicionalmente comestibles y no comestibles, así como venenosas. Sin embargo, una especie no comestible no siempre es posible envenenarse; Al mismo tiempo, los hongos comestibles, cuyas reglas de montaje, adquisición o almacenamiento se han violado, pueden provocar problemas de salud.

No hay una clara diferencia entre las especies comestibles y las venenosas. Sin embargo, muchas especies venenosas, por ejemplo la amanita, son difíciles de confundir con otras.

Usted sabe En Italia está prohibido recolectar boletus de forma independiente en el bosque. Para "cazar" el hongo blanco, debe obtener un permiso especial de las autoridades locales.

El signo más obvio de un hongo y de un hongo es la presencia de un volvo, restos de la capa externa, que a una edad temprana cubre todo el cuerpo y luego forma un "orinal" a partir del cual crece el tallo. Los champiñones adecuados para su uso difieren de la estructura esponjosa de la tapa, pero la mayoría de los no comestibles son laminares.

Es importante Entre las especies venenosas, la estructura esponjosa de la tapa tiene exclusivamente un hongo satánico, que se asemeja a un boleto. Pero distinguirlo del boleto es bastante simple: el hongo venenoso tiene una gorra blanquecina, no marrón. Además, la parte media de la pierna es de color rosa o rojo, y la carne en el corte rápidamente se vuelve azul.

En la región de Kaliningrado puedes encontrar una gran cantidad de hongos, tanto tradicionales como originales. Se utilizan para cocinar sopas, guarniciones, aperitivos, ensaladas, salsas. Las setas freír, hervir, cocer, secar, escabeche, hacer todo tipo de preparaciones para el invierno. Por otra parte, se utilizan en la curación popular para el tratamiento y la prevención de muchas enfermedades.

Hongo blanco

Cep, él es un boleto, uno de los más queridos y populares entre la gente. Ganó gran fama no solo por su apariencia notable y reconocida, sino también por su excelente sabor. El boleto se diferencia en tamaños bastante grandes: la tapa mide hasta 25-30 cm de diámetro, la pierna es gruesa y la parte inferior está engrosada. El color de la gorra dependerá del área donde crezca. En los bosques de abedules, el sombrero tiene un tinte marrón claro, en los bosques de pinos adquiere un tinte púrpura, en bosques de abeto, un marrón rojizo. La pulpa es firme, elástica, blanca, no cambia de color cuando se corta.

Familiarícese con los tipos y las propiedades beneficiosas de los hongos porcini, y aprenda cómo preparar los hongos porcini para el invierno.

El hábitat más cómodo para los hongos blancos son los bosques de abedules, pinos y abetos.

Ordinario suave

Hay muchos bosques mixtos en la región de Kaliningrado, que son favorables para una vida tranquila. Su recogida comienza desde el último mes de verano hasta octubre. Los batidos se pueden reconocer por el característico color púrpura-gris de la gorra. Con la edad, los anillos de la gorra desaparecen, y ella se vuelve de color rojo amarillento. La pierna es larga y delgada, engrosada en la parte inferior o en el medio. La pulpa blanca es frágil y frágil, cuando se presiona, se libera jugo acre, que se vuelve amarillo al entrar en contacto con el aire. Los batidos son ideales para el decapado. Sin embargo, antes de esto necesitan remojarse en agua salada y hervir.

Las claras de leche son negras

Los gusanos de leche se recolectan con entusiasmo solo en Rusia, en Occidente se clasifican como no comestibles. Sin embargo, con la cocción adecuada (especialmente la salazón), los hongos de la leche no solo son comestibles, sino también sabrosos. En la región de Kaliningrado, se encuentran en todas partes: en abedules, pinos, bosques de abetos, en claros, bordes de bosques, etc.

Le recomendamos que lea sobre los tipos de hongos lácteos que existen, cómo son útiles, y cómo recolectar y cosechar los hongos negros de la leche de álamo.

Setas de leche blanca

Las principales variedades de moorie son blancas y negras.

• La característica distintiva de los blancos es un color blanco lechoso, a veces amarillento de la tapa con pequeñas motas y anillos únicos. Tapón de hasta 8 cm de diámetro. Las setas son cortas, densas, crecen en grupos. La pulpa tiene una estructura densa, cuando se presiona, el jugo lechoso se separa, lo que se vuelve amarillo en el aire.
• El negro oscuro o negro es característico del salmón negro. A veces también son apodados chernushki. La pata es corta, la tapa tiene bordes ligeramente curvados, las placas son de un color verde sucio. Chernushkas hábitat favoritos - bosques mixtos. También se pueden encontrar en el follaje viejo, musgos, debajo de las ramas.

Los champiñones negros son hermosos en forma salina; Para que puedan almacenarse sin pérdida de sabor hasta por tres años.

Es importante Antes de salatar los champiñones de leche negra, deben empaparse durante al menos tres días y luego hervirse.

Zelenushka

Un lugar excelente para el crecimiento de los pinzones verdes son los bosques secos de pino, donde son poblados por familias enteras. Comienzan a recolectarse al final de la temporada de hongos en el otoño. Recibieron su nombre debido al color amarillo-verde de la tapa, este color se conserva incluso durante el tratamiento térmico.

Zelenushka tiene una pulpa densa, ligeramente rígida, de color blanco, que pronto se vuelve amarilla. Debajo de la gorra se encuentran delicados platos de diferentes colores. Zelenushki se recomienda hervir, freír o encurtir. Lo principal - antes de cualquier cocción hay que pelarlos.

La cabra

La cabra es un hongo feo, que al mismo tiempo tiene un sabor bastante agradable. La tapa con un diámetro de 4-12 cm tiene un color marrón claro pálido. En los representantes jóvenes, adopta una forma redondeada, que luego se endereza casi por completo y se vuelve plana.

Pierna delgada, curvada, del mismo color que la gorra. Durante el tiempo lluvioso, la cabra está cubierta con una gruesa capa de moco, lo que la hace parecer aún más desagradable. La carne es bastante densa y tiene un agradable aroma.

Las cabras deben buscarse en lugares húmedos y pantanosos, en bosques húmedos de pinos. En la comida hay que usar setas jóvenes. Se recomiendan para freír, hervir, encurtir o secar.

Chanterelle

Pequeños, brillantes y hermosos rebozuelos habitan bosques mixtos, caducifolios y de pinos, en claros con hierba o musgo. Debido a su aspecto notable, son difíciles de confundir con otros tipos de hongos.

Probablemente le interesará leer sobre dónde crecen los rebozuelos y cómo no obtener hongos falsos, qué tan útiles son y cómo congelar y marinar los rebozuelos en casa.

Los rebozuelos se caracterizan por una gorra ondulada en forma de embudo, cubierta con placas en forma de abanico debajo, y una pierna delgada de hasta 12 cm de altura. Tienen un color brillante, amarillo-naranja. La carne es densa, jugosa, conserva la frescura durante mucho tiempo y, en casos raros, tiene gusanos.

Los rebozuelos tienen un sabor similar al de los hongos y los hongos porcini. Son sabrosos en cualquier forma: fritos, hervidos, guisados, en escabeche. A menudo se convierten en una herramienta para el tratamiento de diversas enfermedades.

Maslata

El petróleo se puede encontrar en casi todas partes: en bosques, claros, bordes, campos, caminos, entre la hierba. La primera cosecha es recolectada por los recolectores de hongos durante la floración del pino, la segunda, por la floración del tilo. Sin embargo, el rendimiento máximo se manifiesta durante el período de cosecha del grano.

Maslata tiene un sombrero de diferentes tonos, dependiendo del hábitat: de amarillo y marrón claro a marrón rojizo. Diámetro 2-10 cm. La capa tubular, ubicada debajo de la cabeza, se cubre con una película blanca, que posteriormente se convierte en un anillo. La carne es tierna, amarillenta, tiene un agradable aroma con notas de fruta.

Los maslata son apreciados por su excelente sabor, gracias a los cuales son ampliamente utilizados en la cocina. Se pueden cocinar y freír, encurtir y encurtir. La mantequilla hervida guisada en leche tiene un sabor especialmente sabroso.

Mokhovik

En la CEI, 7 especies de polillas son comunes; Verde y amarillo-marrón (castaño) son los más comunes en esta área. Hábitat hábitat: suelo arenoso, bosques de coníferas, matorrales de árboles de hoja caduca, bordes, prados.

• Musgo verde Se distingue por un sombrero grande (3-12 cm), ligeramente convexo, de tonos verdosos u olivos, que está cubierto con pequeñas escamas desde arriba. Pierna recta, larga, se expande ligeramente hacia arriba. La carne es blanca.
• Volante de castaño Tiene un color marrón oscuro, chocolate o marrón, un capó denso y carnoso con escamas, una pata cilíndrica de estructura sólida y un color amarillento. La carne es amarilla.

En ambas especies, la carne en el corte adquiere un tinte azulado, pero esto no es un signo de peligro. Es de destacar que no existen mokhovikov venenoso o setas similares a ellos. Mokhoviki tiene un sabor agradable, utilizado para el decapado, secado, salado. Perfectamente tratado térmicamente como freír, cocer o hervir.

Es importante Recolectando boletus, es necesario controlar cuidadosamente que los hongos no estén cubiertos con moho. Es peligroso para la salud.

Miel de verano

La principal ventaja de la experiencia es que crecen en familias, grupos grandes. Las setas de verano, o las setas de tilo, como también se las llama, se asientan en árboles y madera podrida.

La polilla tiene un tamaño pequeño; La tapa alcanza los 3-6 cm, tiene una forma convexa con un tubérculo en el medio, alrededor del cual los círculos son visibles en tiempo húmedo. La pierna es delgada, de hasta 7 cm de largo, en la parte superior es ligera, lisa, salpicada de escamas en la parte inferior. Se encuentra el anillo en forma de falda, que luego puede desaparecer.

Panal de otoño

Setas otoñales de mayor tamaño. Su pierna puede alcanzar los 10 cm, y la gorra en la circunferencia es de hasta 17 cm. El sombrero tiene una forma convexa, pero se aplana con la edad. Su base está cubierta con una capa de escamas. Debajo del sombrero hay una falda de color blanco con un borde amarillo.

La coloración del panal depende del tipo de árbol donde se asentó: el roble es marrón, el álamo es amarillo con miel, el pino es marrón rojizo.

Obtenga más información sobre los hongos comestibles, como el boleto, los niños, los hongos boletus, los hongos álamo temblón, los hongos greenfinch, el perejil, los hongos boletus, los hongos.

Boletus

Durante el período de floración del viburnum, durante la producción de heno, los recolectores de setas van en busca del boleto que crece más en áreas abiertas, bordes de bosques, bordes de campos y bosques de abedules.

Boletus se diferencia en tamaños bastante grandes: la tapa puede alcanzar los 15 cm, la pierna es larga y densa, cubierta con escamas oscuras. Hay setas de color blanco, amarillo o marrón. Las setas boletus son ideales para el decapado. Se secan, se fríen o se hierven.

Boletus

No es difícil notar un boleto de tapa naranja en el bosque. Se distingue por un gran sombrero redondo de color naranja, marrón o blanco, y también por una pierna densa y larga, engrosada hacia abajo, cuya superficie está cubierta con escamas. Cuando se corta, la carne se vuelve azul. Las setas de Aspen prefieren asentarse en bosques mixtos de abedul y arándanos.

Usted sabe Muchos creen que el hongo que "habla" el nombre se obtuvo debido al lugar de crecimiento, y también por el color de la tapa, que es similar en color a las hojas de otoño. Sin embargo, se puede encontrar no solo debajo de los álamos, sino también en los bordes del bosque, caminos forestales, claros.

La colección de Aspen comienza en julio y termina con la primera helada. Estas setas se utilizan para cocinar sopas, guisos, se añaden a las verduras. También en escabeche y secado.

Los cultivadores de hongos estarán interesados ​​en leer sobre qué hongos comestibles crecen en el otoño.

Seta polaca

Mokhovik castaño conocido en la región de Kaliningrado bajo el nombre de "hongo polaco". El lugar favorito de su hábitat son los bosques de pinos con pantanos, coníferas, matorrales de árboles. También se puede encontrar en suelos arenosos.

El hongo polaco tiene un sombrero de color marrón claro, castaño o marrón oscuro con una piel que no se separa. Después de la precipitación, la tapa se vuelve pegajosa y resbaladiza al tacto. La pierna tiene una superficie arrugada de un tono amarillo y una estructura densa. Cuando se corta, la carne se vuelve azul. Dado que el volante de castaño tiene un sabor agradable, es adecuado para cualquier tipo de procesamiento: encurtidos, decapados, fritos, etc.

Pelirroja

Ryzhiki, aunque no tienen una "apariencia" notable, fueron amados por muchos recolectores de hongos por su sabor único. Recójalos en sitios elevados entre los pinos y abetos, a partir de mediados de agosto. El jengibre se distingue del color naranja brillante y la presencia de manchas verdes en la tapa.

Será útil para usted leer acerca de qué hongos son comestibles y venenosos, y también para aprender cómo verificar si los hongos son comestibles por métodos populares.

El tallo de la seta también es de color naranja. El tamaño de la tapa varía de 4 a 17 cm, y en los representantes jóvenes se da hacia arriba, y en los más viejos se hace en forma de embudo con bordes rectos. Los cerdos se utilizan para freír y cocer, pero el mejor medio es la salazón.

Asiento de inodoro

El pájaro rojo o, como lo llamaban los lugareños, el plátano es un hongo que crece en bosques mixtos y de abedules, a lo largo de caminos, en senderos. Sus características distintivas son: un gorro ajustado, gris-púrpura de 4-10 cm con anillos, del mismo color que una pierna delgada, carne carnosa, que libera savia lechosa cuando se presiona.

Usted sabe Hay alrededor de 3000 especies de hongos, entre las cuales solo 400 son aptas para el consumo.

La cereza crece en grupos, a menudo sus cuerpos crecen parcialmente juntos. Este tipo solo es apto para la salazón. Además, de ella se elaboran diversas pastas médicas y ungüentos.

Russula

Las rulula se llamaban así debido a que algunas de sus variedades se pueden comer crudas. Las setas se distinguen por una variedad de colores: su tapa es capaz de adquirir todos los colores del arco iris. Pero la pierna es blanca y fuerte.

A una edad temprana, la tapa es convexa, redondeada, luego se vuelve plana o incluso en forma de embudo. La pulpa es densa, esponjosa, blanca en el corte. Russulae habitan áreas pantanosas en abeto-pino, bosques de hojas caducas. Crecen en grupos, no se esconden en la hierba ni en las hojas, por lo que son fáciles de encontrar incluso para los recolectores de setas sin experiencia.

Sin embargo, no son muy populares debido a su estructura frágil. Algunos tipos de russules tienen un sabor amargo y ardiente, por lo que antes de cocinar deben empaparse en agua fría durante dos días.

Setas no comestibles, venenosas

El principal peligro de los hongos no comestibles y venenosos es que se disfrazan hábilmente de ciertos tipos de comestibles. Por lo tanto, para no ser víctima de envenenamiento, uno debe aprender a distinguir entre variedades comestibles y no aptas.

Pale Grebe

Toadstool pálido - el más peligroso entre los hongos venenosos. Su consumo termina en parálisis, y luego la muerte. Un pequeño hongo puede ser suficiente para envenenar a cuatro adultos.

La configuración de la tapa es hemisferio, pero a una edad temprana tiene una forma más redonda, en forma de huevo. La tapa con un diámetro de 5-15 cm, tiene un color verde oliva (puede variar de blanco a grisáceo), la superficie es fibrosa con bordes lisos. Pierna delgada - aproximadamente 2,5 cm, con una superficie escamosa blanca.

La carne es friable, tierna, de color blanco, con un sabor neutro y un olor ligeramente dulce, pero desagradable. Una característica distintiva de la seta es la presencia de una volva ancha en la base de la pierna.

Es importante El principal peligro del hongo es que la persona se enferma solo después de que los venenos comenzaron a actuar. Una persona se enfrenta a problemas gastrointestinales, dolor muscular, diarrea, reducción de la presión. Через некоторое время состояние больного может улучшиться, но это всего лишь ложное затишье, во время которого разрушаются почки и печень.

Желчный гриб

Чаще всего желчный гриб встречается в хвойных и лиственных лесах, на кислых, плодородных почвах. Внешне он напоминает белый гриб, однако его можно легко распознать по уникальному сетчатому рисунку, расположенному на ножке. La tapa tiene una forma hemisférica, puede alcanzar tamaños de 4 a 15 cm; Su superficie es seca, ligeramente aterciopelada, en clima húmedo se vuelve pegajosa. El color de la gorra es diferente: de amarillo-marrón a marrón oscuro. La pierna es alta y delgada, cilíndrica, hinchada hacia abajo.

La carne es blanca, con un corte rosado, tiene un sabor amargo desagradable, no tiene gusanos y no tiene un olor pronunciado. Los síntomas de envenenamiento por este organismo son similares a comerse un hongo hongo o un hongo satánico. En los ancianos, el 85% de los casos de intoxicación terminan en muerte.

Amanita roja

Amanita: el representante más colorido de los hongos venenosos, que es difícil de confundir con los demás. Su brillante gorra hemisférica roja tiene una característica mancha blanca. Pierna densa, corta y bastante gruesa. El agárico de mosca crece principalmente en suelos ácidos, en bosques mixtos. En la mayoría de los casos, el uso de hongos rojos no causa la muerte, pero conduce a la aparición de alucinaciones, pérdida de audición y visión. En pequeñas cantidades, los extractos del hongo se usan en medicina para la producción de medicamentos que tienen un efecto antiinflamatorio y contra el cáncer.

Recomendamos leer acerca de cómo se ven los diferentes tipos de setas, así como las propiedades útiles de los agáricos de mosca.

Seta Amanita

Menos vívido, pero no menos venenoso, es el pariente cercano del hongo rojo, el hongo hongo. Sus características distintivas se consideran un color limón amarillo pálido y, al principio, gruesos, limpios y esféricos, y luego una tapa plana, cubierta con grandes copos blanquecinos en la parte superior. El vástago es bastante largo, de hasta 12 cm, de forma cilíndrica, engrosado al final con surcos por encima del anillo. La carne es suave, suelta, con el aroma de las papas y un sabor amargo y desagradable.

Los síntomas de una intoxicación por hongos por hongos son similares a la intoxicación por rojo: falta de aliento, náuseas, vómitos y convulsiones, alucinaciones y pérdida de conciencia pueden desarrollarse con fuertes concentraciones de veneno.

Le recomendamos que se familiarice con la descripción de tales hongos no comestibles, como los escarabajos del estiércol, el boleto falso, el hongo satánico, el hongo de la vesícula biliar, el toadstool del pedal.

Hongo satánico

El hongo satánico se ve similar al blanco. Se puede encontrar en bosques mixtos y de hoja caduca en áreas con suelo calcáreo. Es bastante grande en tamaño: la tapa alcanza los 8-20 cm, la pata tiene una altura de hasta 15 cm y el ancho es de hasta 10 cm. Los colores de los gorros van del gris pálido al gris plomo. Pierna hinchada, tiene la forma de un tubérculo. La carne se distingue por un tinte amarillento; en el corte, adquiere un color moderadamente azul.

La diferencia entre el hongo satánico y el blanco es la presencia en la pata de una cuadrícula característica de color oliva o rojo. También desde el hongo es un olor desagradable. El hongo satánico, cuando se consume, provoca trastornos del sistema nervioso, afecta el hígado y el bazo.

Champiñón falso

Una característica distintiva del falso champiñón es un olor y aroma persistente yodado de ácido carbólico. La tapa es blanca, tiene una base lisa con escamas pequeñas. La carne es blanca, pero cuando se presiona amarilla. Tallo de hongo blanco falso, engrosado en la base.

Cuando se corta, la carne de la pierna se vuelve amarilla, gradualmente se vuelve naranja y luego se vuelve marrón. Cuando se cocinan falsos champiñones, su olor peculiar aumenta, y el agua se vuelve amarilla.

Es importante Incluso con la cocción prolongada, el veneno del hongo no desaparece. Después de solo dos horas después de comer el falso champiñón, hay signos brillantes de envenenamiento: vómitos, náuseas, diarrea.

Lugares de setas de la región de Kaliningrado

La "caza de hongos" en la región de Kaliningrado comienza a partir de abril y termina con las primeras heladas.

Para hacer campaña por los hongos, debes conocer los "lugares de los hongos":

• setas la mayoría de las veces se puede encontrar en los territorios de las empresas forestales de Curlandia y Báltico, cerca de la ciudad de Nesterov, en la región noreste de la región, el bosque Novoderevensky, Bolshie Gorki, el bosque Bolshakovsky;
• lugares favoritos rebozuelos son la costa y el barrio de Povarovka;
• Zelenushkas buscadores de setas buscan alrededor de las dunas en el asador de Curlandia;
• en busca de hocico puede ir a la trenza del Báltico, Kumachevo, Kruglovo, visitar las regiones del sudoeste: el bosque Ladushkinsky, Chertov Most, Ushakovo;
• Cumple el sueño de los recolectores de setas y encuentra un gran claro. Borovikov, puedes ir a la aldea Kosmodemyanskaya, Big Village, en la cordillera soviética; Los alrededores del lago Vishtynetskoye también se consideran una buena zona para las setas blancas.

Debe recordarse que, sin excepción, todos los tipos de hongos eligen condiciones aceptables para el crecimiento. Si los bosques son oscuros, entonces se deben buscar hongos en claros claros, en los bordes de los bosques, cerca de las carreteras; Si hay mucha luz, debe dirigir la búsqueda de áreas oscuras. Con humedad excesiva, los hongos migrarán a áreas elevadas, y si falta, se esconden en los barrancos.

Reglas de recogida de setas

A veces incluso los hongos comestibles pueden llegar a ser inocuos. Y todo aquí está en sustancias tóxicas: estos organismos pueden absorberlos como una esponja.

Por lo tanto, yendo a una "cacería tranquila, debes seguir algunas reglas:

1. La "regla de oro" de los recolectores de setas es recolectar solo setas conocidas. Si existe la menor duda sobre el origen y el tipo de hongos, y más aún si hay engrosamientos en forma de tubérculos en la base del tallo de la seta, es mejor descartarlos inmediatamente. Los champiñones desconocidos no se pueden tocar y aún más probar.
2. Recoge solo setas sanas, jóvenes. No se arriesgue, prestando atención a los hongos podridos, secos, fofos, que al menos han perdido su sabor y sustancias útiles.
3. No molestar el micelio. Cuando se recolecta es muy importante no dañar el micelio, que servirá como el nacimiento de un nuevo cultivo. Se recomienda que los hongos con forma tubular simplemente se "retuercen" del suelo, y los marsupiales se deben cortar con un cuchillo afilado en la base.
4. Recolecta setas en lugares ecológicos. No es necesario "cazar" cerca de la carretera, fábricas, en la zona industrial. Es mejor visitar el bosque o ir a la montaña.
5. Poner los champiñones en cestas. Para la colección de envases ideales de materiales de origen natural: lubyanka de madera, cajas de mimbre. No es necesario llevar bolsas de celofán, en las que los hongos simplemente se "vaporizan".
6. El mejor momento para una "caza tranquila" son las horas de la mañana. Los hongos crecen durante la noche, de modo que en la mañana estarán frescos, densos y persistentes en el tránsito.
7. El tiempo extra se considera la búsqueda de "presa" en la hierba alta y en los rompevientos gruesos. El máximo que se puede esperar es unas pocas piezas por hora.
8. Inmediatamente después de regresar a casa, los "trofeos" que se encuentren deben ser limpiados, ya que pierden rápidamente sus propiedades. Los champiñones pelados se hierven sin falta.

Video: reglas para la recogida de setas.

Es importante Está estrictamente prohibido usar el caldo de champiñones, incluso si estaba preparando variedades familiares de todos.

La región de Kaliningrado es rica en varios tipos de hongos, que los recolectores de hongos con mucho gusto almacenan desde principios de primavera hasta finales de otoño. Pero, en una "búsqueda silenciosa" de trofeos sabrosos, fragantes y extremadamente útiles, no debemos olvidarnos de la existencia de especies venenosas.

Simplemente siga las reglas principales de recolección y uso, y luego el proceso de preparación no solo será emocionante, sino también seguro para la salud.

Opiniones de la red