Nuestros antepasados pasaron una gran cantidad de tiempo y esfuerzo para determinar las propiedades beneficiosas de varias plantas y su posible uso en la vida cotidiana. Los casos en los que los esfuerzos valieron la pena, incluyen un helecho: la planta no solo es muy hermosa, sino que también es necesaria para la vida humana. Considere en el artículo los tipos, propiedades útiles, características de la aplicación y preparación de esta flora representativa.
Descripción
Shchitovnik es un género de helechos, que tiene más de 150 especies. Nombre griego de este género - Dryopteris - Literalmente se traduce como "helecho de bosques de robles". 
Estas son plantas herbáceas perennes de tamaños bastante grandes. Más comunes en la zona de clima templado del hemisferio norte, aunque se encuentran en todo el mundo, desde las regiones frías de Eurasia hasta los trópicos de África, Asia y América del Sur.
Los helechos también incluyen Asplenium, Pteris, Platicerium, Polypodium, Polinomio, Adiantum, Damalia, Pelleya, Nephrolepis.El helecho crece en acantilados y laderas rocosas y, en sí mismo, es bastante modesto y resistente a las heladas.
Apariencia de plantas:
- tiene un rizoma corto y fuerte, cubierto con glándulas o escalas anchas. El rizoma en sí se eleva desde el suelo;
- Hojas duras, de color verde claro. Existen 2 tipos: doble pinnado lanceolado o triple pinnado triangular. Rara vez las hojas se recolectan en paquetes de la forma correcta (anidando o en forma de embudo);
- En la parte inferior de los folletos, filas o esporangios dispuestos al azar (redondeados u ovalados).
Usted sabe Según las leyendas eslavas, el helecho florece por un momento la noche antes de las vacaciones de Ivan Kupala. Cualquiera que pueda encontrar una flor conocerá los secretos del mundo y descubrirá sus tesoros.
Especies
Aunque hay muchas especies de helechos, algunas de ellas son más populares y más comunes:
- Hombre: el cinturón forestal de eurasia es su principal hábitat. Crece en bosques caducifolios, en pendientes, ama el suelo bien húmedo y rico. Se siente mejor en la sombra. Las hojas son gruesas, oblongas y tienen un olor peculiar distintivo. Este tipo de planta tiene varias formas culturales, a menudo utilizadas en el diseño del paisaje.
- Oloroso: Hábitats - Siberia, China y América del Norte. Crece en rocas y pedregales. Una característica especial es la presencia de hibernación de las hojas. El follaje es verde saturado y tiene un agradable aroma. La altura de la planta en promedio alcanza los 30 cm.
- Peine: El área de distribución principal es Europa y Siberia. Crece en bosques pantanosos y pantanos de musgo, con mayor frecuencia entre otros arbustos. Esta es una planta perenne que tiene hojas de peine verde oscuro de hasta 60 cm de largo.
- Campo: comunes en áreas con suelos ácidos (pantanos y campos húmedos), así como en prados y en bosques húmedos. Esta especie necesita especialmente humedad y no tolera la deshidratación. Tiene una raíz grande, tallos largos y hojas plumosas grandes, que tienen una estructura compleja.
- La aguja: distribuida en el Cáucaso, en la parte europea de Rusia, Siberia occidental y algunas regiones de América del Norte. Crece en bosques coníferos y muy húmedos. Tiene un rizoma oblicuo grueso grueso de tipo escamoso. Una diferencia característica especial es la placa desnuda de la hoja de abajo. Alcanza los 80 cm de altura.
Composición química
El helecho se usa no solo en el diseño de paisajes, sino también en la cocina y la medicina. Esto se debe al hecho de que la planta tiene un sabor original (similar a los espárragos) y una composición rica.
Valor nutricional (por 100 g de producto):
- proteínas 4,6 g;
- grasas - 0,4 g;
- carbohidratos - 5,5 g;
- agua - 88.68 g
El contenido calórico es de solo 34 kcal por 100 g de plantas frescas.
Elementos traza:
- níquel
- potasio
- calcio;
- yodo;
- manganeso
- fósforo
- sodio;
- magnesio
- cobre
- azufre
Componentes terapéuticos:
- flavonoides;
- taninos
- aceites esenciales y grasas;
- varios ácidos (nicotínico, glutámico, cianuro y otros);
- alcaloides;
- sustancias de almidón;
- caroteno;
- riboflavina;
- Enzimas (glucósido, tiaminasa y otras).
Propiedades utiles
El helecho se utiliza en la cocina y la medicina, ya que tiene una serie de propiedades útiles. 
Debido a su composición, que es rica en varios componentes medicinales, la planta tiene las siguientes capacidades:
- fortalece y forma el esqueleto correcto;
- mejora el sistema nervioso;
- normaliza el metabolismo;
- Posee una acción tónica, sedante, desinfectante, antibacteriana y antiespasmódica.
- limpia el cuerpo de toxinas;
- fortalece el sistema inmunológico;
- resuelve muchos problemas de la piel (eccema, erupciones cutáneas, lesiones que no cicatrizan);
- eficaz para los dolores de cabeza crónicos;
Aprenda cómo tratar los dolores de cabeza con sauces, equináceas, viburnum, trébol, salvia, bálsamo de limón, azul de cianosis.
- utilizado en el tratamiento del estreñimiento;
- alivia los dolores reumáticos;
- Combate los parásitos.
Es importante recordar que el helecho tiene muchas cualidades peligrosas que afectan negativamente a la salud humana. Para no causar más daño que bien, no use esta planta sin consultar a un médico. 
Aplicación
Se utilizan tanto hojas como rizomas de helecho. Realizan decocciones, tinturas, polvos secos y elixires. Para cada enfermedad individual use una forma más apropiada de medicación.
Remedios De Hoja De Helecho:
- Caldo - 1 cucharada. l secar las hojas de una planta verter un vaso de agua y hervir durante 15 minutos. Enfriar y colar. Se utiliza para combatir parásitos.
- Con leucemia 1 cucharadita. Hojas secas de la planta por día agregadas a los alimentos (ensaladas, platos principales). Curso de recepción - 1 mes.
- Para normalizar el sueño y mejorar su calidad, las hojas secas de la planta se colocan en un colchón.
- De los brotes jóvenes de la planta preparan muchos platos (ensaladas, diversos bocadillos), que tienen un efecto preventivo, curativo y reparador.
Las preparaciones de los rizomas de esta planta tienen fuertes propiedades antihelmínticas y limpiadoras.
Las propiedades anti-helmínticas son la hierba, el rokambol.La decocción es efectiva para trastornos mentales y nerviosos, diarrea y trastornos del tracto gastrointestinal.
El uso tópico alivia el dolor, los calambres y alivia la aparición de enfermedades como el reumatismo, la artritis y la neuralgia.Remedios de los rizomas de helecho:
- Caldo - 10 gramos de rizomas secos de una planta vierten un vaso de agua y se cocinan a fuego lento. Cuando el líquido se reduce 2 veces, es necesario retirar el caldo del fuego y enfriarlo. Después del desagüe, verter en el recipiente para su almacenamiento y poner en el refrigerador. Utilizado principalmente en la lucha contra los parásitos de la cinta.
- Caldo para uso externo: 200 gramos de rizomas de suelo seco de una planta verter 2 litros de agua. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas con la tapa cerrada. Después de enfriar y colar. Utilizado para baños terapéuticos y lociones diversas.
- Tintura: tome 1 parte de los rizomas secos triturados de la planta y 4 partes de alcohol al 70%. Insistir 14 días, agitando ocasionalmente, después de filtrar. Se aplica externamente (frotado en lugares dolorosos).
- En el caso de las venas varicosas, es necesario mezclar un rizoma seco y triturado de una planta con leche agria, antes de la formación de una gachas. Esto significa imponer en áreas problemáticas, envolver con una gasa y mantener durante 5-6 horas.
Cuando se usan venas varicosas estragón, avellana, iglitsa, ruta fragante, budru de hiedra, irgu, zanahoria, anciano.
Usted sabe Los helechos aparecieron en el planeta hace otros 350 millones de años y son plantas reliquias, porque se han conservado desde la época de los dinosaurios.
Daños y contraindicaciones.
A pesar de que la planta tiene muchas propiedades útiles, también tiene contraindicaciones. El helecho contiene sustancias tóxicas, lo que hace que su uso sea imposible para algunos grupos de personas.
Las sustancias venenosas también contienen dodder europeo, dieffenbachia, cyclamen, cassia, goldenrod.El uso de esta planta está estrictamente prohibido para mujeres embarazadas y lactantes. Los niños solo pueden usarlo a partir de 2 años.
Tampoco se puede usar el helecho para personas con estas enfermedades:
- tuberculosis
- anemia
- fiebre
- problemas con el trabajo del hígado y riñones;
- Úlcera estomacal y úlcera duodenal.
Es importante Incluso si no pertenece a ninguno de los grupos descritos anteriormente, antes de usar helecho (o preparaciones basadas en él), debe consultar a un médico experimentado.
Los síntomas de una sobredosis, en los cuales es urgente limpiar el estómago (tomar un laxante salino) y llamar a un médico:
- náuseas y vómitos;
- convulsiones
- Dolor de cabeza severo y severo, mareos;
- bajar la presión arterial;
- respiración problemática;
- Disminución de la actividad cordial.
Almacenamiento
La recolección de helechos comienza con la llegada de mayo. Pero entonces no hay muchos brotes jóvenes (raquis), y los recogemos durante mucho tiempo. A mediados de mayo hay más de ellos, y luego comienza una reunión masiva. 
El helecho crece rápidamente, y los brotes jóvenes con el tiempo se vuelven poco, por lo que es importante no perder el período correcto.
Los pecíolos se cortan con una altura de no más de 20-30 cm en plantas de hasta 6 días de edad. En esos momentos, aún no se depositan sustancias tóxicas en ellos, y su uso es seguro.
La tasa de crecimiento promedio de un helecho es de 6-8 cm por día (depende de si crece al sol o a la sombra), por lo tanto, una planta de 5-6 días tiene un crecimiento de unos 30 cm. Es un indicador que indica la seguridad de un helecho.
Pero los brotes demasiado jóvenes tampoco son adecuados para la recolección. Se cree que la mayor concentración de nutrientes se encuentra en las plantas de 3 a 5 días de edad.
Los brotes recolectados se atan en paquetes de 5-7 cm de diámetro y se atan con una banda de goma, y los extremos irregulares de los brotes se nivelan con un cuchillo o tijeras. 
Es importante Fern absorbe y acumula sustancias tóxicas, por lo que no puede recolectar la planta en lugares contaminados (cerca de carreteras, zonas industriales y vertederos).
Hay varios tipos de adquisiciones de esta planta. Uno de los más comunes es el secado.
Hacer esto en casa no es difícil:
- Los brotes se deben colocar en una olla con agua hirviendo ligeramente salada y cocinar 1-3 minutos después de hervir. El tiempo total de tratamiento térmico no debe exceder los 8 minutos. Después de eso, doblar la materia prima en un tamiz y secar.
- Extienda sobre papel grueso, tela o malla fina. No es recomendable utilizar diferentes tipos de aceite. También se puede secar en un horno a temperaturas de hasta 50 ° C, pero es preferible el método de secado natural.
- Colocar en un lugar seco y bien ventilado (el ático es ideal). En condiciones óptimas, el helecho se seca completamente en 3-5 días.
- Revise las plantas de semillero varias veces al día y, si es necesario, déles la vuelta.
- La planta seca se dobla en una bolsa de tela densa y se cuelga del techo para normalizar el nivel de humedad durante varios días.
- Transferencia al contenedor para el almacenamiento a largo plazo.
El helecho secado adecuadamente puede almacenarse durante varios años sin pérdida de cualidades útiles. Pero un factor importante son las condiciones en las que estará la planta seca.En habitaciones con poca humedad, los brotes no temen el almacenamiento en bolsas de tela o papel, pero a una humedad alta es necesario colocar los espacios en blanco en platos de vidrio o metal.
Si la humedad en la habitación es superior al 72%, el helecho debe cambiarse a un recipiente herméticamente cerrado. Compruebe que el estado de sus espacios en blanco debe ser regular, si es necesario, debe secar la planta al sol o a la temperatura mínima en el horno.
La preparación adecuada y el uso razonable del helecho lo ayudarán a diversificar la dieta de plantas útiles e inusuales. ¡Lo principal es cumplir con todas las medidas de seguridad necesarias y considerar cuidadosamente su salud!
