Hermosa variedad de plátanos verdes con mini frutas de países cálidos: los beneficios y los daños

Plátanos de dedo llamado de manera diferente Bebé verde y mini. Antes de que fueran llevados a Rusia, fueron vistos en África, el Caribe y América del Sur, y todavía se cultivan aquí.

La relevancia de los plátanos verdes se debe a sus características.

Que son ellos

El banano en condiciones naturales puede crecer. hasta diez metros en longitud En casa, por lo general no alcanza más de dos metros.

Su las hojas Difieren en un tono verde saturado. En tamaño son largos y anchos. El tronco del árbol tiene un color verde-marrón.

La sombra de la flor es escarlata. Tamaño del feto - unos siete centímetros. Los mini-bananos ganan color amarillo solo cuando están completamente maduros. Su sabor es muy suave y dulce. La carne tiene una textura cremosa. El aroma de la fruta es muy fuerte.

Historia de la apariencia

Banana (Musa sapientum) es el nombre de más de 1000 variedades e híbridos de una planta leñosa. El plátano en sí se considera una baya. Un manojo de plátanos se llama una mano, un plátano se llama un dedo. Los plátanos pueden haber sido las primeras plantas cultivadas en el mundo. Los arqueólogos han descubierto evidencia de su cultivo desde 8000 aC. en nueva guinea. Casi todos los bananos comestibles modernos sin semillas provienen de dos especies silvestres: Musa acuminata y Musa balbisiana. Hoy en día, el productor mundial de bananos es Ecuador, seguido de Filipinas. Los bananos se cultivan en regiones tropicales y subtropicales de Asia, América del Norte y del Sur, África, las Islas Canarias y Australia.

No hay diferencia botánica entre los plátanos amarillos y verdes. Solo un plátano amarillo se refiere a la forma más dulce de la fruta y, a menudo, se consume crudo, y verde, al producto que contiene almidón, del cual se puede cocinar una variedad de platos.

Principios de la atención domiciliaria.

Después de comprar un árbol de plátano, prestar atención a la capacidad¿Dónde están sus raíces. Si es una maceta limpia, la planta no necesita un trasplante. Si está en un recipiente con un sustrato, debe moverse, pero no en una olla demasiado grande.

No retire el sustrato de las raíces durante el trasplante. Si lo haces de la manera opuesta, es poco probable que la planta se arraigue rápidamente.

El plátano requiere buena luz en la habitacion Está bien aclimatado en el balcón o cerca de la ventana. Si la ventana está ubicada en el lado norte, debe aplicar iluminación adicional. En el caso de que coloque una maceta con una planta cerca de la ventana sur, no olvide colgar una red de protección solar al lado del vidrio. La luz solar directa no funciona bien.

Plátano - una planta termofilico. Si la temperatura en la habitación cae por debajo de quince grados, simplemente puede morir.

Se sentirá cómodo entre los veintitrés y veintiséis grados.

Durante el crecimiento debe alcanzar la humedad óptima. Ventilar la habitación, poner recipientes de agua cerca del árbol.

El agua El plátano debe ser defendido con agua tibia. La temperatura promedio es de veintiséis grados. El riego debe ser frecuente, pero de modo que antes del próximo riego, la parte superior del suelo esté seca.

El plátano puede florecer Ambos tres meses y doce. El capullo tiene un tono púrpura-escarlata, y la flor tiene un tono rojo. Tras el inicio de la floración aparecen los frutos. Las mejores frutas maduran más rápido.

Banana tree sigue alimentar regularmente Después del riego, especialmente en el período de maduración. El sistema de raíces de un plátano es muy delicado, por lo que los fertilizantes sintéticos no son adecuados. Humus de vaca adecuado, abono de abono verde y masa de ceniza.

Para que no supere, debe replantarlo una vez cada doce meses. En el caso del crecimiento activo hay que hacerlo con más frecuencia.

Maceta para plantar Emparejado al tamaño de la planta. Por ejemplo, si el retoño es pequeño, una olla de un litro es suficiente. Para las plantas maduras se necesita una maceta de diez litros. La siembra requiere suelo neutro. El drenaje en forma de guijarros o ladrillos agrietados debe colocarse en la parte inferior. El siguiente debe ser una capa de arena. El suelo principal está hecho de tierra bajo árboles de hoja caduca (la tierra no es adecuada para castaños y robles), arena de río, agua hirviendo y fertilizante.

Plátano puede multiplicarse y semillas, y procesos laterales. Si te gusta el primer método. Las semillas deben depositarse en agua y sembrarse después de la germinación. Si separa un proceso, debe plantarse inmediatamente en el suelo.

Beneficio y daño

Los plátanos verdes son una fuente rica de nutrientes beneficiosos: vitaminas y minerales, flavonoides, polifenoles, como la luteína, zeaxantina, beta y alfa carotenos (que actúan como antioxidantes), bacterias amigables con los probióticos que promueven la salud. Solo un plátano contiene hasta 422 mg de potasio (dependiendo del tamaño), lo que es importante para controlar el ritmo cardíaco y la presión arterial. Las frutas verdes están llenas de fibra, buenas para personas con problemas digestivos e intestinos.

Desventajas de los plátanos verdes: sabor amargo y textura de cera. También puede causar cierta hinchazón y formación de gases debido a su contenido de almidón.

¿Es posible comer?

El plátano verde es un ingrediente en muchos platos salados. Puede ser cocido al vapor, hervido, frito, en puré, al curry o papas fritas, utilizado como relleno, en ensaladas o aperitivos.

Pero las frutas no maduras son útiles precisamente en su forma cruda, porque contienen el llamado "almidón resistente", que es bien absorbido por el cuerpo, a diferencia de los almidones de cereales, papas y otros productos.

¿Qué es útil?

Los plátanos son uno de los mejores alimentos. Si comparas una banana con una manzana, las bananas tienen 4 veces más proteínas, 2 veces más carbohidratos, 3 veces más fósforo, 5 veces más vitamina A, 5 veces más hierro y 2 veces más vitaminas y minerales. Y, por supuesto, los plátanos son conocidos por ser ricos en potasio.

Los plátanos verdes ayudan a superar los problemas con la presión arterial, la circulación sanguínea, los huesos y el sistema nervioso, el corazón, los riñones, la piel, las molestias, las úlceras estomacales, la acidez estomacal, el estreñimiento, la anemia, el síndrome premenstrual, los dolores reumáticos, las resacas, la regeneración muscular, los calambres en los pies. Ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, previenen el cáncer de riñón y protegen los ojos de la degeneración.

Para el sistema cardiovascular

Las frutas verdes regulan la presión arterial debido al alto contenido de potasio, que actúa como un vasodilatador (vasodilatador). El almidón resistente elimina el exceso de colesterol en el plasma y los triglicéridos. Como resultado, se reduce la presión en los vasos sanguíneos y las arterias, se reducen las respuestas glucémicas e insulinémicas y se previene la cardiopatía isquémica, la aterosclerosis, los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares.

Para el tracto digestivo.

Los plátanos verdes son ricos en fibra y bacterias probióticas, lo cual es importante para el buen funcionamiento del tracto digestivo y el movimiento intestinal.

Además, el producto trata la diarrea causada por una infección bactericida, viral o parasitaria. Los plátanos verdes ayudarán a tratar los síntomas de malestar intestinal: náuseas, fatiga, cólicos y dolor abdominal, etc.

El consumo regular de bananos mejora la absorción de nutrientes, especialmente el calcio, por las paredes del estómago.

Para sistema muscular

Los plátanos verdes son una fuente de varias vitaminas, como la vitamina B6, la vitamina C y muchas otras. Junto con una gran cantidad de potasio (¡aproximadamente 400 g mg por 100 g de producto!) Y fósforo, estas sustancias participan en el metabolismo del agua y la sal del cuerpo, y son extremadamente importantes para mantener el tono muscular, durante el entrenamiento y otras actividades físicas.

Para el sistema nervioso

Un plátano de tamaño mediano proporciona el 33% de la dosis diaria de vitamina B6. La vitamina ayuda al cuerpo a crear melatonina, una hormona que regula el "reloj interno" del cuerpo. El consumo de la cantidad recomendada de vitamina B6 es importante para mantener un sistema inmunológico y nervioso saludable, la función cerebral. Junto con las hormonas norepinefrina y serotonina, la vitamina B6 tiene un efecto positivo en el estado emocional, y hace frente a condiciones estresantes.

Para el cerebro

Las vitaminas del grupo B suministran energía al cerebro, mejoran la memoria, la concentración, eliminan los efectos del estrés mental y la fatiga.

Para el estado de los dientes y huesos.

100 gr. El puré de plátano contiene aproximadamente 5.0 mg de calcio. Quizás esto no sea demasiado, pero es necesario fortalecer los tejidos dentales y óseos. Además, las frutas de banano contienen una gran cantidad de fructooligosacáridos (carbohidratos no digeribles) que estimulan la función digestiva y la capacidad del cuerpo para absorber calcio adicional.

Usar el interior de una cáscara de plátano (un par de minutos cada dos días) ayudará a restaurar la blancura de los dientes.

Para la piel

La cáscara de plátano (el interior) ayudará a eliminar las verrugas, aliviar la picazón y la irritación de la piel después de una picadura de insecto. Debido a sus propiedades curativas y regeneradoras, la cáscara de plátano ayudará a acelerar la curación de quemaduras solares, moretones, heridas, rasguños y otras lesiones; Reducir el acné y prevenir nuevos focos. La peladura de plátano cierra los poros faciales, reduce las arrugas.

¿Es posible durante el embarazo?

La dieta del futuro y las madres lactantes es uno de los momentos más importantes para la salud del bebé.. Hay muchas restricciones en el uso de productos durante este período, pero todos los mismos alimentos deben ser variados, naturales, completos y equilibrados.

Los bananos previenen la diabetes gestacional durante el embarazo, principalmente debido al contenido de ácido fólico, magnesio, fósforo y triptófano, que afecta favorablemente las hormonas cambiantes de la mujer, el contenido de azúcar en la sangre, asegura un estado armonioso y una buena noche de descanso.

Los casos de reacciones negativas en futuras madres son raros, pero pueden manifestarse en forma de síntomas desagradables: hinchazón, cambios en las heces, reacciones alérgicas en el caso de intolerancia individual.

¿Es posible amamantar?

Los primeros meses de lactancia materna de las madres, es importante adherirse a un menú especial, eliminando de la dieta los alimentos con un alto contenido de almidón. Los plátanos están incluidos en esta lista. En general, durante este período, es recomendable abstenerse de consumir productos exóticos. En el futuro, los bananos verdes deben introducirse gradualmente en la dieta, siguiendo los principios generales y monitoreando las reacciones de respuesta del cuerpo del niño.

Con diabetes

Las frutas inmaduras contienen mucho menos azúcar que las maduras. El índice glucémico del producto es 30, por lo que los procesos de digestión, absorción y metabolismo ocurren lentamente, eliminando los riesgos de un aumento repentino en los niveles de azúcar en la sangre. Los plátanos son ricos en fibra dietética, un nutriente muy recomendado para los diabéticos.

Al perder peso

El almidón resistente (resistente) es una herramienta natural para perder peso: estimula la formación de la hormona glucagón, lo que aumenta la tasa de quema de grasa en el cuerpo.

¿Qué puedes hacer con ellos?

Los plátanos verdes no tienen un sabor fuerte y tienen un olor no muy agradable. La solución a este problema en la cocina creativa.

• Rodajas de plátano asado o papas fritas - ¡un placer emocionante!
• Hervidos en una cáscara (en 20 minutos) después de quitar una cáscara, los plátanos verdes se sirven como un plato separado o con carne, por ejemplo, con albóndigas.
• Plátanos verdes al horno con un poco de aceite de oliva y sal.
• Avena con rodajas de plátanos, nueces y yogurt.
• Cóctel matutino de fruta verde, batido en una licuadora con la adición de fruta dulce.
• Ensalada picante de plátano con pimienta, jugo de limón, sal, azúcar y cebolla.
• Ensalada refrescante con requesón, hojas de menta finamente picadas, eneldo, pepino, jugo de limón y maní picado.

¡Todos los beneficios de una dieta saludable!

¿Se puede hacer daño? ¿En qué caso y cuál?

Al comer plátanos verdes con moderación, no hay efectos secundarios significativos. El uso excesivo puede provocar somnolencia, dolores de cabeza. Los dolores de cabeza son causados ​​por los aminoácidos que dilatan los vasos sanguíneos, y el magnesio relaja los músculos: a veces es útil y a veces es riesgoso. El consumo diario de varias docenas de bananos forma una acumulación excesiva de potasio: hiperpotasemia. Los plátanos verdes pueden causar flatulencia en algunas personas debido al almidón.

Los plátanos que no están maduros no son adecuados para ser una comida saludable, ya que no contienen suficiente proteína y grasa. También tienen niveles más bajos de antioxidantes, en comparación con los plátanos maduros.

Enfermedades y plagas

En el hogar, un pequeño árbol no está sujeto a enfermedades. La unica regla - No te olvides de guardar la planta del borrador. También se requiere fertilizante regular. Puedes rociar la tierra una vez cada treinta días con polvo de tabaco.

Notas tropicales en un ambiente hogareño.

Si antes se pensaba que tales plantas no podían cultivarse en casa, ahora se destruye este estereotipo. Una condición importante es Crea el ambiente adecuado para un plátano..

Intenta seguir las reglas de cultivo tanto como sea posible para que la planta te deleite con su salud y sus frutos.