Las manzanas se llaman una tienda de vitaminas de la tierra. Contienen una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos necesarios para la actividad del cuerpo. La fruta es la principal fuente de hierro, potasio y calcio, tiene un efecto positivo en el trabajo del tracto digestivo, el corazón y los vasos sanguíneos, tiene un efecto tónico en la piel.
Para una persona que se preocupa por su salud, debe recordar una regla simple de "abuela": comió una manzana para la cena y no necesita un médico. Y aquí nos hacemos la pregunta: ¿qué manzanas son mejores para comer, qué es tan útil o perjudicial para comer?
Bueno, intentemos descubrir qué tipo de frutas mágicas prolongan la vida y la belleza, utilizando el ejemplo de las manzanas tempranas que maduran desde principios de agosto. Las variedades más populares de manzanas primitivas nos son familiares a muchos de nosotros desde la infancia, por ejemplo, el relleno blanco. Abajo los veremos. Características, gustos, ventajas y desventajas..
Relleno blanco
Las manzanas son frutas de otoño, pero las variedades tempranas se pueden disfrutar al final del verano. La variedad más popular y común de las manzanas tempranas es el relleno blanco. Esta variedad es bien conocida por todos, gracias al color noble de sus frutos (color marfil). De ahí en parte el nombre de la variedad.
El tamaño de un árbol adulto alcanza los 3-5 metros de altura, y el tamaño de la fruta depende de su edad: cuanto más joven es el árbol, más grandes son las manzanas y más pequeñas son su número. Los árboles de esta especie no temen las heladas invernales, sino que son propensos a las plagas de los árboles, por lo que cada temporada, después de la cosecha, es necesario procesar los árboles.
Los frutos tienen un color blanco cónico redondo, a través del cual se puede ver la carne verdosa. La carne en sí es muy fragante, de grano grueso y desmenuzable con un sabor agridulce, pero sin un exceso de ácido. Los frutos maduran completamente a fines de agosto, pero se eliminan dos veces (en la primera semana de agosto y la última).
El relleno blanco madura temprano y muy rápido, por lo que solo se dan de 3 a 4 semanas para la cosecha.
Las manzanas pueden retirarse inmediatamente del árbol y, por cierto, tales frutas son las más deliciosas y útiles, pero no se olvide de lavarlas antes de comerlas (la higiene es lo más importante).
Pero no tan bien: las carencias de la variedad.
Sin embargo, debe tenerse en cuenta que con todas sus ventajas, esta variedad tiene serios inconvenientes. Durante la cosecha, las manzanas deben procesarse de inmediato, ya que no se almacenan durante mucho tiempo: se deterioran rápidamente al menor golpe o caída, lo que hace que sea imposible transportarlas a largas distancias. Por lo tanto, la mayoría de ellos hacen jugos, puré de papas, tinturas.
Se debe prestar especial atención al momento de la maduración de los frutos, ya que cuando maduran, el sabor se pierde: la carne se vuelve polvorienta y se parece al algodón, la piel se separa fácilmente de la pulpa.
Paping
Esta variedad a menudo se llama blanca a granel, pero esto no es del todo cierto. Están relacionados pero tienen algunas diferencias. El árbol proviene del Báltico, donde tiene un nombre diferente (Báltico, Alabastro), y Papirovka proviene de los términos polaco y ucraniano: papel, probablemente debido a su sombra.
Entonces, surge la pregunta: ¿cómo distinguir estas dos variedades muy similares? Aquí están las principales diferencias: las manzanas papirovoka maduran una semana antes que el relleno blanco; El sabor de la fruta se caracteriza por un exceso de ácido, así como un aumento del nivel de ácido ascórbico; Las manzanas tienen una característica costura blanca en medio de la fruta.
Los árboles producen de 4 a 5 años después de la plantación, en promedio, un árbol adulto puede producir hasta 70 kg de manzanas. Son menos susceptibles a las plagas y enfermedades, pero menos resistentes a las heladas y sequías. Antes del invierno, necesita calentar estos árboles y proteger la corteza de las plagas de los bosques. También esta variedad es la principal, sobre la cual se derivan muchas otras variedades, por ejemplo, Gloria a los ganadores.
Y ahora sobre las carencias ...
Las desventajas incluyen los mismos indicadores que el relleno blanco: baja transportabilidad, susceptibilidad al menor daño, una vida útil corta de 2 a 3 semanas, rápida decadencia en caso de daño. Para poder almacenar las frutas durante algún tiempo, es necesario eliminarlas ligeramente poco maduras o procesarlas de inmediato en mermeladas, mermeladas o puré de papas, según lo que a su familia le guste más.
Variedad de manzanas Grushovka Moscú
Uno de los manzanos preferidos para casas de verano. El árbol en sí tiene una cubierta frondosa densa. A una edad temprana, la corona tiene la forma de una pirámide, y con la edad sus ramas se marchitan y la corona toma la forma de una bola. Las frutas varían en color de verde claro a blanco pálido o incluso de color limón, con rayas de color rojo brillante y rosa oscuro.
El sabor de las manzanas difiere en la acidez brillante, lo que indica la presencia de vitaminas B y C. Comer manzanas puede ser ya a finales de julio y principios de agosto. Las principales ventajas incluyen la resistencia a las heladas, el rendimiento de hasta 70 kg de un árbol, la fructificación temprana, la presencia de vitaminas B y C, así como el azúcar, que se disuelve rápidamente en el cuerpo y aumenta la cantidad de la hormona de la alegría.
Y como siempre, hay varios "pero" que arruinan todo el panorama.
Las manzanas no toleran el transporte, las frutas maduran de manera diferente en el árbol, y esto complica la cosecha. En condiciones de sequía, un manzano puede arrojar sus frutos y se expone fácilmente a la sarna de la manzana, especialmente durante el período de lluvia. No es racional hacer manzanas o mermeladas a partir de manzanas, ya que su acidez requerirá una gran cantidad de azúcar, por lo que es mejor usarlas crudas (más beneficio, menos dolor de cabeza).
Mantet de variedades
Las frutas de manzana de esta variedad tienen raíces canadienses. Fueron llevados a la estación experimental en Manitoba en 1928 utilizando la polinización natural de la antigua variedad rusa Moscú. La corona del árbol no es gruesa, pero tiene un poderoso esqueleto ramificado. Los frutos del árbol son más grandes que los de su madre, y tienen un sabor más brillante.
La forma de las manzanas es redondeada oblonga con una ligera nervadura en la parte superior. El color se asemeja a un peral de Moscú, solo las manzanas tienen un color rojo anaranjado más pronunciado con manchas leves de amarillo y rojo claro.
El sabor de las manzanas casi no se siente ácido, son muy dulces y la carne blanca es muy fragante. Los frutos maduran desde finales de julio hasta finales de agosto.
Fortalezas y debilidades
Entre sus principales ventajas: fructificación rápida, frutas muy sabrosas y maduración temprana, pero no menos y desventajas. Las manzanas no pueden almacenarse más de 10-15 días, los árboles son susceptibles a la sarna y también toleran el frío extremo.
Variedad Melba: Descripción
Esta variedad madura a finales del verano y también tiene origen canadiense. Fue criado en 1898 en el estado de Ottawa durante la polinización por otra variedad canadiense Macintosh, que pertenece a las variedades otoño-invierno. La variedad Melba obtuvo su nombre en honor a la cantante de ópera australiana Nelly Melba.
Las frutas de manzana tienen un peso promedio de 150 gramos, pero las más grandes pueden alcanzar los 200 gramos. El color tiene un tinte verde claro, y cuando está maduro, se acerca al amarillo, en el que un rubor rojo intenso ocupa la mitad.
Ventajas y desventajas de esta variedad.
También entre sus ventajas se encuentra un maravilloso sabor agridulce con carne blanca como la nieve. Las manzanas generalmente se cosechan a mediados de agosto, pero si el verano no es caluroso, la cosecha se puede extender hasta mediados de septiembre. A diferencia de las variedades descritas anteriormente, Melba transporta perfectamente el transporte, si usted escoge frutas que no están demasiado maduras, puede guardarlas en el refrigerador hasta noviembre, y si las escoge de color verdoso, puede prolongar el almacenamiento hasta enero. Por lo tanto, esta variedad se cultiva más a menudo para la venta.
En los menos, solo se puede decir que el árbol es propenso a la sarna y es difícil tolerar el frío invierno, y además, una planta adulta es propensa a la periodicidad de la fructificación y la baja autopolinización.
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Manzana quinty
El manzano es de Canadá, donde se crió cruzando las variedades de Crimson Beauty y Red Melba. Por sus propiedades, está muy cerca de la variedad Melba, madura 4-5 días antes que el relleno blanco, pero está mal almacenado (no más de 10 días).
Las manzanas tienen un delicado color rojo con toques de color amarillo verdoso. La pulpa de la fruta inmadura es blanca, y la fruta madura tiene un tinte cremoso, con un sabor agridulce. Es preferible comer manzanas sin procesar.
Entre las principales desventajas: baja transportabilidad, raspadura de susceptibilidad, baja resistencia al invierno. Pero ella no le teme a la sequía ni al calor del verano.
Sort Julie Red
Las variedades Julie Red de manzanos son un logro de la cría checa, que cultivó una variedad al cruzar las variedades Quinti y Discovery. Los frutos maduran a finales de julio y tienen un color verde claro con un tinte rojizo en toda la superficie de la manzana. Julie Red comienza a madurar antes de melba.
En sabor, no es inferior al mismo Melbe, pero tiene un mayor rendimiento y resistencia a las enfermedades. Esto se aplica, como regla, a todas las variedades híbridas que se cultivan mediante cruzamiento.
Sort Williams Pride
La variedad de manzana vino a visitarnos desde los EE. UU., Donde se extrajo de un cruce gradual de las variedades Melba, Red Rom, Jonathan, Molis Delishes, Julie Red, Welsey, Rum Beauty y Starr. El árbol comienza a florecer temprano y muy abundantemente, fructifica todos los años, pero de manera desigual. Las manzanas comienzan a madurar a fines de julio y principios de agosto, pero la maduración no es la misma, por lo que la recolección se lleva a cabo en varias etapas, pero se pueden almacenar durante un máximo de 1,5 meses, lo cual es muy raro entre las variedades tempranas de manzana.
La gama de colores de la fruta madura es de color rojo oscuro, casi púrpura, con un sabor agridulce, carne cremosa y crujiente. Tal cruce, cuando se reproducía, hizo que esta variedad fuera muy resistente a las principales plagas de la manzana y permitió que sus frutos se almacenaran durante mucho tiempo, y todavía se recomienda que se consuman frescos.
Por cierto, no se trata de todas las variedades tempranas de manzanas que se pueden cultivar y encontrar con nosotros, pero hablamos de las más populares y útiles. Después de todo, no hay nada mejor que la buena salud y la buena inmunidad contra el frío y las heladas del invierno. Te bendiga
