Actualmente, los jardineros rusos cultivan varios tipos de eneldo. Se diferencian en términos de maduración y apariencia: la intensidad de la coloración verde, la presencia de cera. Los principales son la maduración temprana, la maduración media y la maduración tardía.
A finales del siglo 20, las especies reproductoras de eneldo fueron criadas por los criadores. Esta especie ayuda a cultivar vegetación para su mesa, que permanece joven y fragante durante mucho tiempo. Con su selección, intentaron aumentar el período anterior a la formación de semillas con la capacidad simultánea de mantener el follaje. Para continuar con la reproducción, la planta debe florecer y dar descendencia. Por lo tanto, el eneldo sin paraguas simplemente no sucede.
Temprano
Este grupo de eneldo incluye variedades que entran en la fase de tallo y floración a los 30-40 días después de la germinación. Sembrar tan pronto como el suelo se derrita. Tambien Las variedades de esta especie se recomiendan para sembrar en los meses de verano para recolectar vegetación buena y delicada a principios de otoño.. Las plantas se diferencian en una pequeña cantidad de hojas, solo 5-6.
Para el consumo, se cortan cuando se alcanza una altura de 10-15 cm. Este hinojo se usa más a menudo para cocinar al principio del verano y para preparaciones caseras, ya que, sembrado a principios de primavera, produce semillas a principios de agosto.
Las variedades de este grupo de eneldo son anuales, las semillas recolectadas de las mejores variedades se pueden dispersar sobre el terreno abierto antes del invierno para obtener brotes tempranos en la primavera.
| Variedad | En greens | Colección de especias | Nota | |||||
| Maduracion, dias | Peso de la planta, g | Productividad kg / m2. | Maduracion, dias | Altura cm | Peso de la planta, g | Productividad kg / m2 | ||
| Aurora | 25-35 | 10-14 | 2,-2,5 | Resistente a poca luz. | ||||
| Astoria | 35-40 | 15-18 | 2,8-3 | 76 | 90-100 | 35-50 | 3,5 | Resistente al calor, alta aromaticidad. |
| Gribovsky | 35 | 12 | 2,5 | 70 | 80 | 30 | 1 | Los más comunes. |
| Delon | 34 | 15 | 0,5-1 | 82 | 115 | 135 | 4-5,5 | Alta aromaticidad. |
| Kaskelen | 38 | 2,9 | 65 | 70-120 | 9 | 2,6 | Despacio moviendote hacia el tallo. | |
Especialmente populares entre los jardineros son nuevas, pero las variedades probadas. A continuación, aprenderá cuáles son las primeras variedades de eneldo, familiarizarse con la descripción del granadero y muchas otras buenas variedades.
Granadero
Es Variedad recomendada para siembra en invernadero a principios de primavera.. Empresa agrícola originadora "Gavrish". Para estar listo para su uso, toma 30-35 días. El grado está creado para el uso de verduras y especias. Arbusto de eneldo de hasta 30 cm es bastante voluminoso. El follaje de color verde brillante tiene grandes patas, jugosas y suaves.
Dependiendo de la zona climática, los cultivos comienzan en abril. Los cultivos son abundantes en diversas condiciones climáticas. Variedad sin pretensiones, resistente a muchas enfermedades. Desde 1 plaza. m remueva 3.1 kg de hojas verdes fragantes, incluso en situaciones de clima difícil, no se recolecta menos de 1.4 kg / m2. Al recolectar en especias se obtiene una colección de 3-5.7 kg / m2.
Lejos
La variedad está destinada a la siembra en terreno protegido y abierto. La siembra comienza en marzo-abril, dependiendo de la zona de agricultura.. Una salida elevada con una altura de 21-25 cm está lista para ser cosechada para su uso en verdes después de 38-40 días después de la germinación.
Cosecha lista cosechada todo el verano. El rendimiento de las hierbas con un recubrimiento de cera débil es 2-2.5 kg / sq.
Paraguas
La variedad tiene un rendimiento temprano de 1.9-2.2 kg / m2.. Con una buena tecnología agrícola es capaz de aumentar hasta 5 kg de verduras fragantes. Después de la primera cosecha, el arbusto continúa formando hojas fragantes y suculentas durante todo el período antes de la recolección de especias. Para el uso de las hojas, la variedad está lista en 33-40 días, para semillas, en 62-85 días. El rendimiento total de eneldo en la colección de especias es 3-3,4 kg / sq. m
Reducto
Rasga a los greens después de 39-41 días. Las hojas plumosas fragantes forman una salida elevada que pesa 20-40 g. La masa de verde es 1.2-1.23 kg / sq. m, al recoger las especias - hasta 2 kg / sq. m. Los productos fragantes se congelan para usar en el invierno.
Temporada media
Las variedades de eneldo que conforman el grupo de maduración media maduran de 10 a 15 días después de la maduración temprana. Tienen un mayor número de hojas que las maduras tempranas: 6-10 piezas. Debido a la siembra de tales variedades, se extiende el período de entrega de hierbas frescas a la mesa.. También son plantas anuales, ya que forman semillas en la temporada de siembra.
| Variedad | En greens | Colección de especias | Nota | |||||
| Maduracion, dias | Peso de la planta, g | Productividad kg / m2 | Maduracion, dias | Altura cm | Peso de la planta, g | Productividad kg / m2 | ||
| Cocodrilo | 42-45 | 15-20 | 1,5-2,6 | 110-115 | 160 | 30-60 | 2,8 | Hoja grande, fuertemente diseccionada. |
| Ambrella | 41-44 | 18-20 | 1,5-2,3 | 86-90 | 190-200 | 35-41 | 3 | Hoja verde grande. Alta aromaticidad. |
| Max | 40-55 | 22-44 | 1,4-1,5 | 80-85 | 61-70 | 3,8-4 | Un arbusto bajo con una salida elevada. | |
| Richelieu | 40-42 | 20-25 | 1,2-1,7 | 80-82 | 115-125 | 40-50 | 3,7 | Hoja calada, de color verde azulado. |
Luego, puede leer la descripción y las fotos de las mejores variedades de eneldo de media temporada, como Superdukat, Bushy, Mammoth, Hercules y otros.
Superdukat
La variedad se utiliza para la elaboración de frescos y la cosecha de invierno. Dependiendo de las condiciones climáticas, se siembran desde finales de abril hasta principios de mayo. Antes de usar greens fuertemente aromáticos, se necesitan 40-50 días desde el momento de la emergencia., para las especias - 70-75 días.
La planta mide 145 cm de altura. El peso de un arbusto es de hasta 38 g. Cosecha en la recolección de especias de hasta 3,6 kg / m2.
Múltiples hojas plumosas tienen un color verde azulado. Fuertes de disección, jugosas, se desplazan lentamente hacia la formación de tallos.
Amazonas
Para el uso de eneldo en forma de hojas verdes se necesitan 42-45 días, para la formación de semillas, 100-105 días. La altura de la planta de hasta 160 cm da una salida de aletas verdes fragantes 2-2.8 kg / sq., especias - 2.8-6.5 kg / m2.
El arbusto se distingue por la formación amistosa de vegetación muy jugosa con un período de formación de paraguas retrasado. Se utiliza para consumo fresco, procesamiento para almacenamiento en invierno (secado, congelación, enlatado).
Espeso
La variedad requiere 40 días para el desarrollo de los verdes, para las especias, 79 días.. La altura de las hojas frondosas, de color verde azulado, plumosas de la planta es de 150-180 cm. Es altamente aromática con una colección estable de 2,2 kg / m2. m para los verdes, 2,7 kg para las especias.
Mamut
Los verdes maduran por 42 días, las especias - 86 días desde el momento de la emergencia. El peso de una salida es de 7-8 g, una planta adulta en la fase de recolección de especias es de 21-24 g con una altura de 150-160 cm. Desde 1 metro cuadrado. m produce una colección de hasta 1,7 kg para hierbas, o hasta 3,1 kg para especias.
Hércules
Esta variedad se caracteriza por un crecimiento significativo de un arbusto con muchos tallos y hojas muy fuertes. Las hojas fuertemente diseccionadas continúan creciendo al cosechar las hojas inferiores.Eso te permite cosechar en 2 meses.
El peso de la cavidad en los greens es de 20-25 g, de un arbusto maduro para especias (hasta 50 g) Cosecha: 2-2.5 kg de pies por metro cuadrado. m, en la etapa de semilla - hasta 3.7 kg / m2.
Ofrecemos para ver un video sobre la variedad Hércules:
Maduración tardía
Un gran grupo de variedades de eneldo de maduración tardía permite tener mucha vegetación al final del verano. durante mucho tiempo Cuando maduran durante 2 semanas, conservan su presentación, ya que el zócalo no deja de crecer. En cada arbusto crece más de una docena de hojas muy diseccionadas. Las variedades se siembran en mayo-junio y se disfrutan en la segunda mitad del verano.
| Variedad | En los greens | Colección de especias | Nota | |||||
| Maduracion, dias | Peso de la planta, g | Productividad kg / m2 | Maduracion, dias | Altura cm | Peso de la planta, g | Productividad kg / m2 | ||
| Borey | 39-63 | 0,7-4,2 | 62-104 | 120-135 | 0,9-4,5 | En la salida de 8-11 hojas. | ||
| Buyan | 58-65 | 232-245 | 4,8-5,4 | 70-100 | En la salida hasta 24-32 hojas. Crecer en greens en el suelo protegido. | |||
| Pavo real | Madurez tardia | 150-200 | 5-6 | 160-175 | 200-400 | Variedad de arbustos de uso duradero. | ||
| Gema | 40-50 | 15 | 1,6-2 | 95 | 3,1-3,6 | Variedad decorativa con inflorescencias rojas. | ||
La mayoría de las variedades de eneldo de maduración tardía tienen la forma de un arbusto. A continuación, le diremos cuáles de las mejores variedades de eneldo de maduración tardía son las más fructíferas y fragantes.
Kutuzovsky
La variedad está lista para la venta de verdes comerciales en 41-44 días después de la germinación.. Hasta 12 hojas grandes, de color verde claro, muy diseccionadas y altamente aromáticas, se forman en el arbusto. El grado distingue excelente sabor. Un arbusto de una planta pesa 20-30 g. Se utiliza para el procesamiento en forma de varios condimentos, secado, salado, congelación.
El travieso
La variedad no forma un paraguas durante mucho tiempo. Un arbusto con follaje fuerte, altura 130 cm, plumas muy diseccionadas con floración similar a la cera. Verdes listos para cosechar rendimiento 1.6 kg / sq. m, un arbusto pesa hasta 25-35 g. Se tarda 40-45 días para que crezca greenfinch.
Ataman
Variedad media tardía, altura 130-150 cm, peso de una salida 15-25 g Para los verdes recolectados 50-55 días después de la germinación, para las semillas - 75-90 días. Verdes con una floración azulada tienen excelente sabor.
Se distingue de la alta productividad y el uso prolongado de los productos. Al llegar tarde al tallo, los paraguas tienen tiempo de madurar solo en las regiones del sur.
Hanak
Para los verdes, la variedad se consume en 35-53 días, lista para las especias en 56-99 días. Altura de la planta 80-100cm. La masa de una planta verde es de 11-12 g, para especias - 25-26 g. Desde 1 metro cuadrado. m recolecta 1.2-1.3 kg de verduras, 1.5-3.2 kg de especias. El Demostró ser un alto grado de aromaticidad tanto en los greens como en los paraguas.. Tiene buena resistencia a ciertas enfermedades.
Diamante
La variedad está lista para cosechar verduras en 42-45 días y especias -120-140 días. Tiene una gran cantidad de hojas de hasta 29 cm. De una planta, se obtienen 30-150 g de hojas verdes con una floración azulada de hojas altamente diseccionadas. Zócalos vintage para greens de 1,7 kg / m2, para especias de uso general de 2,2-4,1 kg / m2.
La popularidad de varios tipos de eneldo es increíble. Cada jardinero al menos una vez plantó en su sitio las variedades Lesnogorodsky, Ternura, Patrones, Hojas voluminosas, Salute, Kibray y otros. Cabe destacar las variedades que dan verdes durante todo el período estival.
Bush
Un rasgo característico de estas variedades de eneldo es la maduración tardía, en Rusia central no tienen tiempo de madurar. Debe tenerse en cuenta que durante el cultivo, estas variedades requieren una mayor área de alimentación y un riego adicional.
Cuando el esquema de plantación es 20-30x15-20 cm, se forman procesos laterales en las axilas de la hoja, formando un arbusto ramificado. Toda la temporada se mantiene verde y utilizable. Florece solo en julio, por lo que los paraguas no se forman durante mucho tiempo.
A continuación, presentamos una foto y una descripción de las mejores variedades de arbustos que se cosechan como verdes sin paraguas, entre ellos Kibray y otros.
Kibray
El primer cultivar tipo eneldo Kibray fue criado por el Instituto de Investigación de Industria Vegetal de toda Rusia. N.I. Vavilova y el Instituto de Investigación de Cría de Vegetales y Cultivo de Semillas de toda Rusia en 1991 siguen siendo uno de los más queridos. La recolección de verduras comienza el día 28-39, en las especias -59-72 días.. La variedad crece hasta una altura de 30-40 cm.
Las brillantes hojas de esmeralda tienen una floración azulada con un ligero amarilleo a lo largo del borde. Los verdes recolectaron hasta 1.3-3 kg por metro cuadrado. Metros, especias - hasta 2.7-6.3 kg por metro cuadrado. metro Posee un delicado aroma y plasticidad en su elaboración.
- se seca
- congelar
- salado
- Utilizado en conservas vegetales.
- Antes de sembrar, las semillas se remojan por tres días, cambiando el agua regularmente.
- Después de eso, se germinan en una gasa o papel de filtro hasta que las primeras raíces se pelan.
- Antes de sembrar, se secan al aire durante 30 minutos.
- El eneldo no es pretencioso para los suelos, pero crece mejor en humus, bien tratado. Las ranuras con una profundidad de 2 cm a 15-20 cm entre sí se realizan en las crestas tratadas. Se colocan en 1 semilla a intervalos de 1,5-2 cm. Luego se cubren con tierra. Las crestas se construyen en lugares abiertos, soleados.
- El cultivo adicional se reduce a regar, deshierbe. Con un fuerte amarilleo, fertilizar con fertilizantes nitrogenados. El eneldo no se puede alimentar con ceniza para evitar que se detenga el crecimiento y el enrojecimiento de las hojas.
Otras variedades
El grupo de spray eneldo también incluye variedades Salute, Bouquet, Fireworks, gigante ruso. Sus prácticas agrícolas son similares. Echa un vistazo a su descripción y elige la que más te convenga.
Saludo
El saludo se distingue por la maduración de hasta 66 días.. Arbusto de masa de hasta 71 g, rendimiento total de 1 cuadrado. de hasta 4,8 kg. Altura de la planta 120-150 g, la masa del arbusto floreciente 97 g.
Una hoja grande con segmentos gruesos aumenta constantemente las hojas verdes, mientras que permanece comercialmente adecuada durante mucho tiempo.
Ramo
El ramo crece hasta 80 cm. Las hojas con un tinte azulado listo para cortar en 30-40 días.. La disponibilidad comercial dura 1,5 meses.
Fuegos artificiales
Brotes de hinojo listos para cortar en hojas verdes después de 35-40 días, para cosechar por semillas-110-115 días. Desde 1 plaza. m recolecte 1.2-2.3 kg de hojas o 2.8-3.2 kg de plantas maduradas. 3-4 brotes crecen desde el nudo de la macarrona a la vez. Las exuberantes hojas de corte medio tienen un aroma dulzón.
Gigante ruso
Eneldo ruso gigante criado agrofirma gavrish. Cuenta con una roseta gruesa que consta de grandes hojas plumosas. Recolecte 2.1-2.6 kg de verde con 1 cuadrado. Una planta da 150 g de vegetación, que ha entrado en la fase de madurez: 220 g. Las semillas sembradas en abril durante la temporada de verano hacen posible que haya verdes fragantes de color verde oscuro en la mesa.
Salvaje
En las parcelas privadas hay una planta que pertenece a la familia paraguas, antes de la aparición de papas que servía como uno de los cultivos principales. Se trata de chirivías. Una planta bienal en el primer año forma una roseta, y en el segundo florece.
Florece en la segunda mitad del verano y atrae insectos a las áreas. La miel recolectada por las abejas, permite llamar a la pastinaca "segundo tilo". Las infusiones de semillas de eneldo salvaje tienen habilidades curativas.. Este es un digno enriquecedor y diurético, antitusivo y terapéutico para el tracto gastrointestinal. Se tratan y el corazón, y la alopecia.
Os presentamos una foto de eneldo salvaje.
Decorativos
Incluso en la antigüedad, el eneldo se usaba para decorar las viviendas de los griegos y romanos. Actualmente, los floristas le han prestado atención para sus propios fines. El eneldo recogido en la etapa de capullos florecientes se ve hermoso en una variedad de arreglos florales. Para hacer ramos de flores frescas, corte a la etapa de dorar canastas. En los ramos de flores secas, el eneldo se da para madurar completamente.
El eneldo es una valiosa planta cultivada, muchas de las cuales han sido populares durante siglos. Los criadores modernos han hecho sus esfuerzos para mejorar el surtido. Los floristas lo ayudaron a devolver las propiedades decorativas. Decorando nuestra vida y la mesa, se ha convertido en una de las especias favoritas.
