La raíz de la salud es el jengibre. ¿Qué es útil en forma seca y cómo prepararse independientemente?

La disponibilidad de jengibre en los estantes de los supermercados está determinada por la estacionalidad, su precio también varía. Si logró obtener una nueva raíz para el futuro, mantenerla fresca en el refrigerador solo será un par de semanas. En este caso, hay una solución - secado de jengibre.

Más a menudo en la cocina de jengibre se utiliza en forma de martillo. La especia molida es un polvo de color amarillo grisáceo en polvo.

Diferencias en la composición química de la raíz en vinagre y fresca.

Los beneficios y perjuicios del producto.

Para la salud

Los beneficios:

• Los ingredientes activos en el jengibre seco son capaces de combatir eficazmente los virus y las inflamaciones.
• Posee propiedades antioxidantes.
• El jengibre seco inhibe las bacterias dañinas.
• Tiene un efecto expectorante y analgésico.
• Fortalece el sistema inmunológico.
• Mejora la memoria.
• Adelgaza la sangre.
• Contribuye a la destrucción de las células cancerosas.

Daño:

• El jengibre seco calienta el cuerpo y, a temperaturas elevadas, debe abandonarse su uso.
• Para las personas con enfermedades del corazón, la pérdida de peso basada en jengibre seco debe realizarse estrictamente después de consultar a un médico.

Adelgazante

Lo que es util:

• El polvo seco de raíz de jengibre es capaz de normalizar los procesos metabólicos en el cuerpo.
• Para acelerar el metabolismo, como consecuencia de lo cual se queman esos kilos de más.

Daño:

• A pesar de todas las propiedades beneficiosas del rizoma seco, existen contraindicaciones para su uso en mujeres y madres lactantes en los últimos meses de embarazo.
• Es necesario abstenerse de un método de perder peso para aquellos que sufren de una úlcera de estómago u otras enfermedades del tracto gastrointestinal.

Instrucciones paso a paso sobre cómo secar en casa

Con secadoras electricas.

1. Rizoma cortado en pequeñas placas delgadas.
2. Poner en la red secadoras eléctricas a poca distancia entre sí.
3. Elige una potencia de sesenta grados.
4. Secar de seis a nueve horas.
5. Para que la pieza de trabajo se seque de manera uniforme, las bandejas de la secadora deben intercambiarse periódicamente.

En el horno

Además de secadoras eléctricas, La raíz de jengibre se puede secar en el horno.. Para esto necesitas lo siguiente:

1. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear.
2. Poner rebanadas de jengibre picado.
3. Calentar el horno a cincuenta grados. Si el gas del horno y el seguimiento de la temperatura exacta no son posibles, entonces solo necesita poner el quemador en el fuego mínimo.
4. En estas condiciones, la raíz debe pasar hasta dos horas y media.
5. El secado en sí se realiza con la puerta del horno abierta.
6. Luego, la temperatura se debe aumentar a setenta grados y el jengibre seco hasta que esté listo.

Es importante Si el horno tiene una función de convección, debe encenderlo. El tiempo total de cocción del jengibre seco es de cinco a siete horas.

¿Cómo utilizar las propiedades beneficiosas de la raíz?

Adelgazante

Muy eficaz en la lucha contra la obesidad del té de jengibre.. Para su preparación, las rebanadas secas deben ser molidas en polvo. Lo principal en la aplicación de la raíz molida es aumentar gradualmente la dosis de sustancia activa seca. Y empiece a tomar té en pequeñas porciones, que deben aumentarse con el tiempo.

El té se prepara de la siguiente manera:

Los ingredientes:

• Té verde - tres cucharadas.
• Polvo seco de raíz de jengibre - dos cucharadas.
• Canela - al gusto.

Cocinar:

1. Prepare el té de la manera habitual en un volumen de un litro.
2. La caldo resultante se cuela y se vierte en una cacerola.
3. Agregue la infusión de jengibre.
4. Los amantes de la canela pueden agregar un poco a la composición final.

Curso de admision:

• Debe beber la bebida durante diez días antes de comer para reducir su apetito y luego tomar el mismo descanso.
• No se recomienda tomar este tipo de té por la noche, ya que tiene un fuerte efecto tónico.
• Si toma extractos de hierbas en paralelo, el té de jengibre aumentará su efecto en el cuerpo.

No puede usar más de dos litros de la bebida por día y debe negarse a tomar la infusión recién elaborada, incluso si se mantuvo en el refrigerador.

Además, la desintoxicación y, como resultado, la pérdida de peso, se ve bien afectada por el agua mezclada con jengibre seco en polvo y limón. La combinación de sustancias activas de jengibre con vitamina C es un potente quemador de grasa..

Tosiendo

Con una tos fuerte, la siguiente receta es efectiva.

Los ingredientes:

• Una pizca de polvo de jengibre molido.
• Cucharada de jugo de cebolla.

Cocinar: Mezclar los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.

Tratamiento: La composición final se toma dos o tres veces al día para una cucharadita.

Del frio

Los ingredientes:

• Medio litro de leche caliente.
• Jengibre seco picado - una cucharadita.

Cocinar:

1. Leche seca elaborada con jengibre.
2. Enfriarlo

Tratamiento: La composición debe consumirse tres cucharadas tres veces al día.

Es importante Si el resfriado se acompaña de etapas agudas de enfermedades crónicas que se han hecho sentir, antes de aplicar el jengibre, evalúe si no causará daño.

Para el fortalecimiento general del cuerpo.

Regular El uso de jengibre seco tiene un efecto beneficioso sobre la inmunidad.. Hasta cierto punto, puede considerarse un análogo conveniente del ajo, porque no hay un olor fuerte después de él.

El jengibre tiene el efecto de la acumulación, si lo incluye en la dieta de forma continua, respetando la dosis, puede olvidarse de las dolencias para siempre.

Receta tónica a base de jengibre seco:

Los ingredientes:

• Limones frescos - cuatro.
• Jengibre molido seco - doscientos gramos.
• Miel liquida - doscientos gramos.

Cocinar:

1. Moler los limones con una picadora de carne o licuadora.
2. Añadir el jengibre, mezclar.
3. La suspensión resultante vierte la miel y deja que se elabore.
4. La droga resultante conserva sus propiedades medicinales cuando se almacena en el refrigerador por no más de un mes.

Solicitud: Puede usar la mezcla preparada regularmente, agregándola al té y haciendo pausas periódicas en la recepción. Especialmente duro, puede apoyarse en la composición curativa durante la epidemia de gripe.

El producto preparado de acuerdo con esta receta se agrega solo al té caliente o frío, ya que la composición contiene miel, que cuando se combina con agua caliente pierde sus propiedades beneficiosas.

Sobre las propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre conocidas desde la antigüedad. En la medicina de hoy, ha encontrado amplia aplicación. Los nutricionistas recomendaron activamente el uso de rizomas en forma seca., porque así es como sus sustancias activas son mejor absorbidas por las células.