El cultivo de avestruces es un tipo de avicultura no estándar, pero rentable. Hoy en día, esta tendencia está ganando popularidad, pero el éxito de la empresa depende de varios factores, incluida la raza de ave, ya que no todos son adecuados para la cría en el hogar.
Los tipos de avestruces más adecuados para este propósito se tratarán más a fondo.
Razas de avestruz
El avestruz es el ave más grande del mundo, en promedio, su altura alcanza 2-2.5 m, y su peso es de 150 kg. Tiene un cuello largo sin plumas, su cuerpo está cubierto con grandes plumas rizadas, no sabe cómo volar, pero corre notablemente, desarrollando una velocidad de más de 50 km / h. El color puede ser diferente en individuos de diferentes razas. Patria y el principal hábitat de las aves son África y Australia. En nuestras latitudes, hay granjas de avestruces en las que se crían las principales razas agrícolas.
Usted sabe Los avestruces pueden valerse por sí mismos y por sus descendientes, gracias a sus poderosas patas. El macho tiene una gran fuerza de impacto: es capaz de doblar refuerzos de hierro con un diámetro de 1.5 cm, solo patearla.
Avestruces africanos
Avestruz africano - el mayor representante de estas avesVive en un clima seco y caliente, principalmente en suelos arenosos, come principalmente vegetación. La raza está representada por cuatro especies, cada una de las cuales tiene sus propias características.
Negro
Esta variedad se caracteriza por un alto crecimiento, a menudo de hasta 270 cm, y un peso impresionante de 150-160 kg, las aves son los representantes más grandes de la raza, tienen una estructura densa. Estas personas no tienen pretensiones de las condiciones de detención, soportan con calma temperaturas de entre +35 y -20 ° C, lo que hace posible su reproducción en casi cualquier condición climática. 
Las aves negras de esta variedad se llaman debido al color de plumaje correspondiente en los machos, las hembras también tienen un color oscuro, pero más cerca de un tono marrón. El avestruz negro generalmente vive entre 70 y 75 años, mientras mantiene su productividad hasta los 35 años. Los individuos alcanzan la madurez sexual, en promedio, a los 3 años de edad.
La producción de huevos de la raza es de 50 a 80 huevos por temporada de una hembra. Los huevos de avestruz son muy grandes en comparación con los especímenes de otras aves: su diámetro es de aproximadamente 15-20 cm, peso - 1.5-2 kg.
Usted sabe Huevos revueltos del mismo tamaño que 25 huevos de gallina se pueden hacer a partir de un huevo de avestruz.
Namibiano
Esta subespecie es similar en apariencia a las avestruces negras, sin embargo, tiene tamaños más pequeños: la altura promedio de un individuo es de aproximadamente 2 m, su peso es de hasta 70 kg, mientras que los machos suelen ser más pequeños que las hembras. Una característica especial del color es el cuello azul, el plumaje es raro.
Las sabanas son el hábitat favorito de la raza, con excepción de las áreas especialmente áridas. Al mismo tiempo, las aves pueden tolerar el calor hasta +50 ° С, regulando independientemente la transferencia de calor.
La producción promedio de huevos es de unos 40-45 huevos por temporada, con un peso de 1.1-1.5 kg.
Zimbabuense
Tal ave no es inferior en tamaño a su hermano negro: altura - aproximadamente 2-2.5 m, peso masculino - 150 kg, hembras - 120 kg. Este tipo de piel azul en el cuello, y las patas y el pico de un tono gris oscuro.
Es interesante saber qué comen los avestruces en la naturaleza y en el hogar.
Como un brillante representante de la raza africana, la variedad de Zimbabwe tiene una buena producción de huevos: 40-50 piezas por temporada, mientras que da especímenes muy grandes de 1.5 a 2.1 kg de peso.
Masai
Esta raza está domesticada a medias, porque el ave se lleva mal con los humanos. Ella vive en el este de Africa. Según las características externas, este tipo es similar al clásico representante de la raza africana, sin embargo, el cuero cabelludo, el cuello y las piernas tienen un tinte rojo rosado. 
Los avestruces de Masay tienen una productividad muy baja y en la avicultura se utilizan solo para cruzar para obtener animales más productivos y flexibles.
Es importante Si el objetivo de la reproducción es obtener una gran cantidad de carne de alta calidad, la mejor opción para cruzar es la hembra del avestruz negro africano y el macho de Zimbabwe.
Emu
De acuerdo con sus características, las especies australianas pueden atribuirse tanto a las de avestruz como a las de casuario. Este es un ave grande, que se eleva a 170 cm y que pesa unos 55 kg. A diferencia de los avestruces comunes, tiene patas de tres dedos y no tiene vejiga. El plumaje es peludo, más como lana, el color de la cubierta varía de gris a marrón oscuro con salpicaduras marrones. Es de destacar que los machos y hembras de esta raza son casi indistinguibles en apariencia. 
La producción de huevos de emú es promedio, ya que una hembra trae 7-8 huevos de color azul oscuro, 700-800 g cada uno, que luego son incubados por el macho durante 55-60 días. En términos de rendimiento, es efectivo diluir el emú para la carne, que tiene un nivel muy bajo de grasa (alrededor del 1,5%) y es dietética.
Los avestruces de reproducción deben comenzar con la incubación de los huevos de avestruz, ya que obtener la cría saludable mediante la incubación es muy difícil.
Nandu
La especie americana de avestruz, el miembro más pequeño de la familia: su altura, en promedio, no supera los 1,5 m, y su peso rara vez supera los 40 kg. Viviendas en Sudamérica, Chile, Brasil. Externamente, los nandu se asemejan a los compañeros africanos en la estructura y el carácter del plumaje, pero su característica distintiva es la ausencia de plumas en el cuello y la cabeza, y el color de la cubierta de la pluma tiene un color gris claro uniforme. 
A pesar de su tamaño relativamente pequeño, esta raza tiene una buena tasa de producción de huevos: hasta 18-20 huevos por puesta, con un peso de 1.2-1.3 kg, con un diámetro de hasta 15 cm.
Lea más sobre las características de la avestruz americana Nanda.
¿Qué raza es la mejor para criar
La cría de avestruces será económicamente beneficiosa si define claramente los objetivos que persigue: obtener huevos, carne o producción sin desperdicios. Además, es importante recordar que las aves de diferentes razas tienen diferentes temperamentos y requisitos para las condiciones de detención. ¿Qué raza es la más adecuada para la cría en casa? Considere varias opciones:
- Si el objetivo de la cría de aves de corral es obtener carne, el emú es más adecuado para sus características: son bastante grandes, además, su carne tiene un alto valor dietético.
- En el caso de que el propósito de mantener avestruces es obtener huevos, vale la pena mirar a la raza Nanda. Estas aves no son demasiado caprichosas, son pequeñas, pero pueden proporcionar la puesta de huevos regular y abundante.
- Los indiscutibles agricultores favoritos consideran el avestruz africano. Esta raza no solo tiene una alta productividad, sino también versatilidad: no solo los huevos y la carne se usan para varios propósitos, sino también la piel de aves, plumas y grasa. Además, los representantes de esta raza viven mucho tiempo y tienen una naturaleza dócil, lo cual es importante cuando se trata del contenido de la granja.
Es importante De todas las variedades de la raza africana, el avestruz masai es el más agresivo, por lo que no se recomienda tomarlo para la cría, excepto cuando se cruza con otras especies para obtener mejores indicadores de rendimiento.
Peculiaridades de tener avestruces en casa.
A primera vista, puede parecer que la cría de avestruces es un proceso complejo, pero en la práctica difiere poco de cualquier otro tipo de avicultura, sin embargo, es necesario tener en cuenta los requisitos básicos para las condiciones de vivienda.
Los avestruces tradicionalmente contienen uno de tres esquemas:
- Intensivo: implica el cultivo de avestruces en un área limitada bajo la supervisión constante de los trabajadores agrícolas.
- Extenso: las aves tienen total libertad en un área grande pero limitada.
- Semi-intensivo: combina los dos primeros esquemas e implica caminar con los pájaros en un espacio grande, pero bajo el control del hombre.
Es el esquema semi-intensivo más utilizado, ya que es más conveniente para el propietario y familiar para las aves.
Descubre qué es la grasa de avestruz útil para los humanos.
En este caso, las condiciones básicas de detención deben ser respetadas.
- Los avestruces organizan una casa espaciosa, a razón de 10 metros cuadrados. En una persona, las paredes de la habitación se calientan, excluyen las corrientes de aire, pero proporcionan buena ventilación;
- los locales de la casa y el prado deben ir necesariamente hacia el lado sur, mientras que el rebaño debe tener refugio en el suelo donde puedan esconderse del calor o las precipitaciones;
- Es importante que en los corrales para avestruces crezcan verdes, que comerán, de lo contrario tendrán que proporcionarles hierba recién cortada;
- las aves necesitan una nutrición regular y variada, que incluye: cereales, verduras, verduras, frutas, carne y hueso, grava, suplementos vitamínicos durante el período de puesta;
- no debe haber basura en la pluma, que puede ser consumida por las aves;
- Es imperativo que la vacunación preventiva de un ganado bajo la supervisión de un veterinario se realice con fines preventivos.
Por lo tanto, la consideración de la cuestión de las características de reproducción de los avestruces permite evaluar la viabilidad de este tipo de actividad y extraer conclusiones. Una granja de avestruces implica grandes inversiones en la etapa inicial; sin embargo, con una vivienda adecuada y competente para las aves, esto puede convertirse en un negocio realmente muy prometedor y rentable.
