Las razas de aves de corral híbridas se derivan para mejorar los indicadores de rendimiento, para combinar los méritos de varias razas, para suavizar las desventajas. Este artículo está dedicado al híbrido Mulard, en él conoceremos la historia y la descripción de la raza, así como los secretos del crecimiento.
Historia de la raza
La palabra "mulard" se toma del inglés y se deriva de los nombres "pato muscovy" y "pato silvestre", que significa pato almizclero y pato silvestre. El primer híbrido se obtuvo en Francia en el sexagésimo año. Más tarde para la cría de razas como Pekín, White Ale, Orgington se utilizaron. Una de las razones por las que los mulardov se llaman pato-ganso es porque reemplazaron a los gansos en las granjas que suministran hígado para el foie gras a los restaurantes.
Usted sabe Tradicionalmente, desde 1872, cuando el chef normando elaboró una receta para el plato más delicado de foie gras, se utilizó el hígado de ganso para hacerla. Sin embargo, después de los años sesenta del siglo pasado, cada vez más comenzaron a criarse en Mulard para este propósito. En comparación, en 2007, 35 millones de patos híbridos y solo 800 mil gansos se mantuvieron en granjas en Francia para la producción de foie gras.
Estándar y descripción de la raza.
El cuerpo del híbrido está muy unido, alargado, las alas están apretadas contra el cuerpo. El cuello es más largo que el de los padres. La cabeza es grande, redondeada con un pico ancho de color amarillo o rosa. Las aves tienen una espalda inclinada y poderosa, con la cola levantada no larga y el pecho ancho. Las patas son cortas con piel amarilla, ampliamente espaciadas. El plumaje puede ser blanco, negro y blanco, y blanco y marrón, pero la característica distintiva de la raza sigue siendo la misma: una gorra oscura en la cabeza. A veces pueden aparecer manchas negras en el pico.
Características de la productividad de la raza.
Mulard es famoso por su capacidad para ganar peso rápidamente, a la edad de dos meses el peso de los dracos es de 3.5 kg, la hembra por libra es más liviana. Si el ave se cría para obtener ganancias del hígado, se utiliza una alimentación mejorada. Este contenido de hasta cuatro meses le permite obtener 500 gramos de hígado de un individuo, el peso de la carcasa en este momento alcanza los 4 kg. Dado que el híbrido se cultiva para la carne, y las hembras no tienen tiempo para vivir en la pubertad, no tiene sentido discutir sobre la producción de huevos.
Es importante A los setenta días de vida, las aves comienzan a mudar, durante este período no se sacrifican, ya que es difícil arrancarlas, quedan espinas rígidas de plumas. El sacrificio se realiza a la edad de 60 y 90 días.
Ventajas híbridas
El pájaro es un éxito debido a las siguientes cualidades:
- rápido aumento de peso;
- El hígado tiene una demanda especial;
- carácter tranquilo;
- limpieza
- Carne sabrosa y no muy grasa;
- no hay necesidad de perder el tiempo cortando las alas;
- buena inmunidad;
- Rápida adaptación a nuevas condiciones.
- No caprichoso para alimentar.
Desventajas de un híbrido
El único inconveniente de la raza es su esterilidad. Para los híbridos de auto-cría, se adquieren el draco almizclero y el peeling femenino.
Echa un vistazo a las características de las mandarinas reproductoras, los patos almizcleros, los patos Star-53, los patos Bashkir, los patos Pekín, así como los patos Gogol y un favorito azul.
Cultivo de mulard en casa.
Cultivar un híbrido no presenta ninguna dificultad. En las granjas privadas pequeñas, las aves generalmente no se dejan para el invierno, ya que no dan descendencia, no tiene sentido. Por lo tanto, pensar en el sistema de calefacción para las aves tampoco es necesario. Se presta atención principalmente a la alimentación adecuada de la raza de carne.
Nutrición y alimentación
Desde las primeras semanas de vida, los pollos se alimentan con mezclas de alimento balanceadas, cuyo porcentaje principal es el grano. En las condiciones de las granjas grandes, los alimentos de inicio se adquieren, en los pequeños privados, se compra el grano triturado al vapor. Ya desde la edad de tres días los greens dan polluelos. Desde el primer mes de vida, los suplementos nutricionales que contienen calcio, azufre, vitaminas A, B y E. están presentes. A partir de la tercera semana de vida, los animales jóvenes pueden recibir alimentos húmedos preparados por ellos mismos. La mezcla incluye granos, verduras, hierbas, salvado, huesos o harina de pescado.
Aprenda cómo criar patos en casa, cómo criar patos en una incubadora, cómo alimentar a los patos y cómo tirar un pato sin cáñamo.
La base de la dieta:
- la cebada
- trigo
- mijo
- maíz
- zanahorias
- papas
- calabaza
Suplementos minerales que fortalecen el sistema inmunológico y mejoran el proceso de digestión:
- harina de carne y hueso;
- roca de concha
- cáscara de huevo;
- grava pequeña.
Cuidado de aves
El paddock debe ser espacioso, asegúrese de cercarlo de la penetración de depredadores y roedores. Si el territorio no tiene un reservorio, puede colocar varios recipientes llenos de agua, el baño de aves juega un papel importante. En la estación cálida, los pollitos pueden ser liberados para caminar desde los tres días de edad.
Para preservar la salud de sus barrios y para proteger contra parásitos y enfermedades, debe controlar la limpieza de la casa. Cambie regularmente la cama, lave todas las superficies disponibles y los comederos, bebederos. Asegúrese de vacunar a las aves, y el tiempo para consultar con el veterinario.
Es importante Antes de instalar una nueva parvada, desinfecte con preparaciones de yodo u otros medios.
Condiciones de detención
Entonces, las reglas básicas para mantener un rebaño adulto:
- la habitación se calienta en el caso de cultivo durante todo el año;
- debe garantizarse una buena circulación de aire;
- colocación - tres individuos por metro cuadrado;
- hojarasca profunda de paja;
- temperatura - + 16-18 ° C;
- humedad - 60%;
- bebedores del pezón;
- Comederos de sección para pienso seco y húmedo, para aditivos.
Usted sabe La gente Mari tiene una leyenda según la cual, durante el Diluvio, fue el pato el que llevó a la gente a las aguas poco profundas.En conclusión, observamos que para la crianza en el hogar, deberá comprar draco almizclado y al menos tres patos de Pekinok. Para una familia, se necesita una casa separada de la parvada cultivada, equipada con nidos. Los individuos adquiridos para la reproducción deben tener al menos siete meses de edad; el mejor momento para aparearse es el comienzo del verano.