Cada año, a través de los esfuerzos de los criadores, aparecen cada vez más nuevas variedades de uvas.
A pesar de que esta cultura ha sido conocida por la humanidad durante miles de años, sigue siendo tan prometedora como antes.
Después de todo, el entusiasmo de los verdaderos amantes de la uva no puede ser apaciguado, y pasan todo su tiempo libre para crear la variedad de uva más perfecta.
Uno de estos criadores aficionados es EG Pavlovsky.
Y hoy te presentaremos una de sus nuevas variedades de uva, que ya ha logrado ganar el amor de muchos.
Será sobre las uvas "Rochefort" y las reglas de siembra y cuidado de esta hermosa variedad.
Características varietales de Rochefort: variedades de uva distintivas.
Esta variedad apareció en los viñedos privados de Ye.G. Pavlovsky, que usó la variedad de uva Talisman como las formas parentales de "Rochefort", cruzándola con una variedad polinizada con una mezcla de formas de uva de Europa-Amur llamada "Cardenal". El resultado fue una variedad bastante estable de uvas, que prácticamente no requiere atención por parte del productor.
Debido a esto, así como a la amplia zonificación de la variedad y su buena fructificación, "Rochefort" se encuentra cada vez más en áreas privadas de amantes de la uva como Ye.G. Pavlovsky.
Características distintivas y características principales de los racimos de uvas Rochefort.
Un papel importante en la evaluación de cada variedad de uva es el tamaño de sus racimos y el sabor de las bayas.
En el caso de la uva Rochefort, no hay que preocuparse por ello, ya que todas sus características son altas.
En particular, sus conglomerados son muy grandes en tamaño y pesan en promedio entre 0,5 y 0,9 kilogramos. Su apariencia es bastante elegante, las bayas están bien colocadas, tienen una forma cónica.
Según expertos profesionales, la calidad de la presentación de estos grupos es casi del 100%, lo que los convierte en el punto de referencia para otras variedades. Un rasgo distintivo de las uvas de las variedades descritas en primer lugar es su color. Puede variar de rojo oscuro a púrpura oscuro, e incluso negro, cuando la cosecha está demasiado madura.
La forma de las bayas también es interesante: son redondas, pero ligeramente aplanadas en los lados. El tamaño promedio de las bayas es 2.8x2.6, con una masa de 7-9 gramos. Con una buena agricultura, las bayas individuales pueden alcanzar un peso de 12 gramos.
El sabor de las uvas Rochefort es bastante armonioso, saturado con el delicado y agradable aroma de la nuez moscada. La carne carnosa y tierna le da un refinamiento especial al sabor. La piel tampoco afecta el sabor, aunque en esta clase es bastante densa.
Sobre la dulzura de las uvas se puede juzgar por el porcentaje de acumulación de azúcar, que es 14-15%. Al mismo tiempo, la acidez de las bayas se encuentra en un nivel relativamente bajo: 4-5 g / l.
Peculiaridades del tiempo de fructificación y maduración.
A pesar de toda la belleza de las uvas y el excelente sabor de las bayas, el rendimiento de estas uvas es promedio, y en años raros con buen cuidado es alto.
En particular, el número promedio de cultivos que se pueden recolectar de un solo arbusto de uva de esta variedad es de 4-7 kilogramos. Sin embargo, hay suficientes ventajas en este tema.
En particular, la uva Rochefort es una de las pocas variedades de uva tempranas y resistentes con un color de piel oscuro. La vegetación del arbusto se realiza en muy poco tiempo, culminando con la maduración total de las uvas en 105-110 días.
Esta variedad madura incluso 10 días antes que su "madre", la variedad de uva Cardinal, aproximadamente en la primera quincena de agosto. La gran ventaja es el hecho de que el arbusto comienza a florecer solo a principios de junio, por lo tanto, las heladas de primavera no son terribles para la cosecha.
En general, el arbusto está bien posicionado para fructificar, porque tiene un arbusto muy fuerte y flores bisexuales.
Por lo tanto, se poliniza perfectamente sin ayuda y puede soportar cualquier tensión en el cultivo. La carga óptima de un solo casquillo "Rochefort" - 30-35 ojos.
Los brotes del arbusto maduran muy bien: con una longitud de brote de 1,35 metros, madura 2/3 de su longitud. Cuando la poda deje solo 22-14 brotes por arbusto (si tiene un área de suministro suficiente).
Un poco sobre los méritos de las uvas "Rochefort": ¿por qué se valora y ama?
Muchos viticultores profesionales están de acuerdo en que esta variedad es una de las más meritorias: tales características dimensionales, la maduración temprana del cultivo y la alta resistencia son muy raras en las variedades con color de piel oscura.
En particular, también debe llamar su atención sobre las siguientes ventajas de la variedad de uva Rochefort:
- La presencia de flores bisexuales proporciona no solo una buena polinización y estabilidad de los cultivos, sino también la ausencia de arvejas.
- 100% de comerciabilidad y buena idoneidad de las frutas para el transporte.
- Las frutas se almacenan bien, no mucho tiempo, después de que se cortan del arbusto.
- Hay una resistencia muy alta de la variedad a la derrota de enfermedades fúngicas de viñedos como el moho y el oidio (pero la vid requiere una fumigación preventiva de todos modos).
- La ventaja de la variedad es la simplicidad de su reproducción, que es posible debido al buen enraizamiento de los recortes.
- Bush casi no teme a las bajas temperaturas invernales. Su vid descubierta no sufrió daños al bajar el termómetro a -23ºС. Cuando se cultiva en la banda media requiere esconderse.
- La variedad no es muy caprichosa en el cuidado, por lo que sin una supervisión cuidadosa y un aderezo regular dará buenos frutos, por lo que es especialmente apreciada por muchos amantes.
Contras Rochefort "uvas: lo que necesita confiar para garantizar una atención adecuada
A pesar de la resistencia general muy alta de la variedad, es muy susceptible a la filoxera. En este sentido, es mejor propagarlo mediante vacunaciones a los portainjertos de otras variedades resistentes a esta plaga y parásito.
El hecho es que si la filoxera golpea el sistema de raíces de un arbusto, será casi imposible deshacerse de él, y en algunos casos incluso tendrá que eliminar todo el arbusto. Además, un arbusto de uva es muy miedo al frío por los vientosque son particularmente peligrosos para él durante el período de floración.
El mayor daño que pueden hacer es privarte completamente de la cosecha, trayendo todas las flores e inflorescencias de las uvas. Por esta razón, es mejor cultivar esta variedad en áreas sin viento, o protegidas de ellas por edificios o casas.
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Comenzamos a plantar uvas Rochefort en nuestra propia parcela.
Si ha estado involucrado en la jardinería durante mucho tiempo o simplemente le encanta procesar y cultivar algo en el suelo, entonces la plantación de uvas no le parecerá en absoluto extra pesada. Después de todo, lo principal es, incluso en teoría, conocer todas las características de este proceso, luego la práctica parecerá un lugar común.
Para prepararse bien para esto, describimos la plantación completa de un arbusto de uva y sus características principales.
Métodos de reproducción de las uvas: seleccione la opción más óptima.
Si consideramos en general las formas de plantar una vid, entonces todas ellas son igualmente efectivas y simples. Pero, cada variedad puede tener algunas de sus propias características distintivas, en relación con la cual uno u otro método puede no ser adecuado para ella. Las uvas se multiplican:
- Plantación de plantones en sus propias raíces.
- Injertar un tallo varietal al stock con una gran cantidad de madera.
- Reproducción del arbusto de uva con la ayuda de grifos.
- Siembra de semilla de uva.
Discutiendo las características de la siembra de uvas "Rochefort" no hay que olvidar que esta variedad es particularmente susceptible a la derrota de la filoxera. En este sentido, plantarlo en sus propias raíces muy a menudo puede convertirse en un resultado "letal". Por lo tanto, la forma más efectiva de reproducción de esta uva es su injerto de las poblaciones más estables. Dicha vacunación puede llevarse a cabo en plántulas, que pueden comprarse fácilmente en viveros especializados.
Pero, si en tu sitio hay un viejo arbusto de uva, que siempre has querido reemplazar con otro, siéntete libre de plantar Rochefort y disfrutar de maravillosas cosechas.
¿En qué lugar crece la uva Rochefort ?: Principales criterios y requisitos
Como cualquier uva que describamos el grado es muy termofilico. Se debe plantar solo en áreas soleadas y no sombreadas. De lo contrario, el arbusto se desarrollará muy pobremente, y los cultivos abundantes y el momento oportuno de su maduración deberán ser olvidados por completo.
Ya hemos mencionado que el "Rochefort" no es extremadamente paciente con vientos fuertes, por esta razón, la variante más óptima de su aterrizaje es un lugar protegido en el lado sur de la casa (o al menos en el suroeste). Por lo tanto, una casa u otra estructura servirá como protección contra los vientos del norte y, al mismo tiempo, puede ser un excelente soporte para tejer los brotes de una vid.
También es importante al plantar uvas para tener en cuenta la distancia entre varios arbustos. Este factor también es particularmente importante porque elimina la probabilidad de sombrearse entre sí con arbustos.
Los arbustos vigorosos, que son característicos de la variedad de uva que se describe, se plantan mejor a una distancia de al menos 2 metros entre sí, aunque puede retirarse en 4. Debido a esto, el arbusto no solo tendrá mucho espacio para tejer, sino que también extraerá nutrientes de suelo
Por cierto, el suelo tampoco debe ser olvidado. A pesar de que este cultivo no es particularmente exigente en general, el suelo para su crecimiento debe ser fértil. Es mejor recoger suelos ligeros que absorban fácilmente la humedad, pero no la retengan por sí mismos durante mucho tiempo. No olvides que El sistema de raíz de uva es muy potente., por lo tanto, al elegir un lugar de aterrizaje, tenga en cuenta el nivel de ocurrencia de las aguas subterráneas. La profundidad óptima es de unos 2-2.5 metros.
Un poco sobre a qué hora plantar las uvas "Rochefort".
Los términos de siembra de uvas pueden ser muy estirados. En primer lugar, todo dependerá del método de aterrizaje y, en segundo lugar, de la temporada.
En la primavera, las plántulas de uva, que se han conservado desde el otoño, se plantan con la llegada del primer calor (aunque deben cubrirse durante el período de adaptación). Al mismo tiempo, se pueden realizar recortes de injerto a las poblaciones que aún duermen. En general, tales acciones pueden llevarse a cabo en una fecha posterior, hasta mediados de abril.
Pero para plantar plántulas de uva que se cultivaron a partir de esquejes y tienen brotes verdes, es necesario solo después del inicio de esto y un calor estable. Muy a menudo lo hacen incluso a principios de junio.
La siembra de otoño no es tan extensa en el tiempo. Por lo general, se lleva a cabo a mediados de octubre (o un poco más tarde / antes, según las condiciones climáticas de su región). Además, vale la pena prestar atención a la ventaja principal de la siembra de otoño: en este momento, los materiales de siembra están preparados, por lo que es mucho más fácil plantarlos inmediatamente y plantar en el suelo, en lugar de almacenarlos hasta la primavera. Por supuesto, a muchas personas les preocupa que puedan congelar un arbusto en invierno, pero si está bien cubierto, tales preocupaciones serán en vano.
Siembra de uvas "Rochefort" en sus propias raíces con la ayuda de plántulas
Antes de plantar uvas de esta manera, debe asegurarse de que no haya filoxera en el suelo. Si se ha notado tal enfermedad, el suelo debe tratarse con cuidado y dejarse estéril durante varios años. Solo después de eso vale la pena comenzar la preparación de un agujero para un retoño:
- Se prepara de antemano para que los fertilizantes que se le aplican puedan disminuir.
- La profundidad y anchura de la fosa - 80 centímetros.
- Una mezcla de buen suelo fértil y 2-3 cubos de humus caen al fondo.
- Otra capa de tierra simple se coloca sobre los fertilizantes, ya que una alta concentración de fertilizantes puede dañar el sistema radicular de la plántula.
- El hoyo se deja solo por varias semanas.
Una vez que el pozo está casi listo, puede proceder a la selección y compra de plantas de semillero. Para que su compra sea buena, preste atención al sistema de raíces: debe tener raíces blancas y no dañadas. El hecho de que el retoño esté sano y no esté seco se indicará por el color verde del corte.
Plantar una plántula es que se coloca en un agujero al nivel de su collar de raíz y se llena gradualmente con tierra. En la mitad de este proceso Puedes verter un cubo de agua en el pozo., que sellará el suelo, sin dejar huecos con las bolsas de aire.
Cerca de las uvas también es importante conducir un prop. El suelo alrededor de las plántulas recién plantadas debe humedecerse abundantemente y debe ser desollado.
Características de los esquejes de injerto "Rochefort" en el patrón
La siembra de esquejes a portainjertos es bastante simple y eficaz, ya que los esquejes de Rochefort están muy bien arraigados. Se cosechan generalmente en el otoño. No es necesario cortar los cortes largos, será suficiente 2-3 agujeros. Para su enraizamiento más efectivo, la parte inferior se corta por dos lados y se baja al agua durante algún tiempo.
Si va a plantar un corte para el invierno, no será superfluo encerarlo, lo que permitirá que la humedad se almacene por mucho más tiempo.
Preparar el stock en sí es un proceso aún más simple. Consiste en eliminar el arbusto viejo, después de lo cual queda un corte uniforme y penechki de 10 centímetros de altura.
La superficie de corte se limpia con mucho cuidado, elimina todos los residuos y la suciedad. Lo más responsable es hacer una división superficial en el centro de la culata, en la cual el corte se coloca con su parte recortada. Despues de eso el rizoma debe apretarse firmemente con un paño o cuerda, untado con arcilla húmeda. Además, todas las mismas acciones que con las plántulas sembradas.
Cómo asegurar un cuidado adecuado de la vid: recomendaciones cortas
- Esta cultura necesita mucha humedad. Por lo tanto, durante la entrada del arbusto en la estación de crecimiento, antes de la floración y durante la formación de la cosecha futura, las uvas deben ser regadas. El riego es necesario durante los períodos de sequía.
- Después de cada riego, el suelo se cubre con maleza: 3-4 centímetros de musgo o aserrín.
- Aderezo de uvas - una cosecha exitosa. Es especialmente importante cultivar el arbusto con materia orgánica, fertilizantes de potasio-fósforo y nitrógeno.
- Con el fin de estimular la formación y el crecimiento de los frutos, la poda de los brotes de uva se realiza cada año para 6-8 ojos.
- En invierno, los arbustos de uva deben esconderse, especialmente a una edad temprana.
- Las fumigaciones preventivas de enfermedades fúngicas se llevan a cabo anualmente, 3 veces por temporada.
