En cada cocina hay una bolsa de hojas secas de laurel.
El condimento conocido en realidad tiene una amplia gama de aplicaciones.
La hoja de laurel tiene propiedades medicinales valiosas y puede ayudar a hacer frente a enfermedades y problemas cosméticos, pero con ese uso es necesario tener en cuenta las contraindicaciones.
Composición química y valor nutricional de la hoja de laurel.
Las hojas de laurel de la familia de Laurel se utilizan como especia. Todas las partes de la planta de esta planta contienen resinas, taninos, aceites esenciales, amargor.
La composición química de las hojas de laurel es bastante extensa:
- Vitaminas: A, B1, B2, B6, B9, C, PP.
- Macronutrientes: potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo.
- Elementos traza: hierro, manganeso, cobre, selenio, zinc.
- Ácidos: ácidos grasos (Omega-3 y Omega-6), ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados.
Usted sabe Grado académico "licenciado" literalmente del latín se traduce como "coronado con laurel".
Propiedades farmacológicas del laurel, cómo utilizar la planta en la medicina moderna.
La hoja de laurel tiene una lista completa de propiedades medicinales: antiséptico, hemostático, antiinflamatorio, antiedema, hipoglucemiante, diurético; El laurel puede aumentar las funciones protectoras del cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico, mejora el apetito y la digestión, disminuye la temperatura alta y la presión arterial, reduce las náuseas.
La medicina oficial moderna casi nunca usa laurel. El laurel noble no es una planta farmacopea, y el aceite esencial se utiliza para la investigación en farmacología experimental.
Según el Registro Estatal de Medicamentos de Ucrania, un alérgeno de la hoja de laurel se utiliza en preparaciones inyectables para el diagnóstico de alergia.
Algunos fabricantes de remedios a base de hierbas utilizan el aceite esencial de laurel en la fabricación de ungüentos antiinflamatorios para los músculos y las articulaciones, así como para los ungüentos veterinarios.
Usted sabe Un gran valor para la medicina es otra planta, el laurel de alcanfor (alcanfor canela), de la cual se extrae el aceite de alcanfor (alcanfor), una sustancia medicinal eficaz. En la cocina, el laurel de alcanfor se usa solo en la cocina india como una especia para los dulces y los pudines de leche.
El uso del laurel en la medicina popular.
Privada de la atención de la práctica oficial, la hoja de laurel, debido a sus propiedades y accesibilidad, ha encontrado una amplia aplicación en la medicina tradicional. Hay muchas recetas diferentes con su uso.
Sin embargo, para aplicar estas herramientas debe tener cuidado y recordar que a menudo son solo auxiliares y, a veces, inseguras. En caso de sobredosis, es posible la intoxicación por laurel.
Tratamiento de enfermedades del sistema musculoesquelético.
Para aliviar el dolor y reducir la inflamación en las articulaciones, se recomienda frotar la piel. Aceite esencial de laurel.
Con artritis y dolores en las articulaciones prepararse. infusión Se vierten 5 g de hojas con agua hirviendo (1,5 tazas), se hierven ligeramente y se insisten en un termo durante 3 horas. Acepta partes pequeñas a lo largo del día. Esta infusión ayuda al cuerpo a hacer frente a la deposición de sales.
Además, para el tratamiento, puedes comprar geles y ungüentos con extracto de laurel o prepararlos en casa. Ungüento haz esto mezcle en una proporción de 1: 2 hojas de laurel molidas y mantequilla, derrita la mezcla en un baño de agua, cuele y deje enfriar.
Cómo tratar los resfriados y la gripe.
La hoja de laurel puede ser un asistente en la lucha contra los resfriados, lo que ayuda decocción de una cucharada de hojas trituradas y medio litro de agua hirviendo. Se debe hervir durante 20 minutos a fuego lento, colar y beber media taza antes de una comida. Esta decocción ayuda a mejorar el sistema inmunológico.
Para fines profilácticos, se pueden aplicar unas gotas de aceite esencial a las alas de la nariz, las sienes y la parte media de la frente y respirar bien en pares.
El platillo con infusión de laurel o lámpara de aroma con aceite esencial se puede colocar en la habitación para desinfectarlo.
El uso del laurel en el tratamiento de enfermedades de la garganta y nariz.
Como complemento en el tratamiento de la sinusitis, se utilizan compresas calientes con infusión de laurel e inhalación con decocción o aceite esencial de laurel.
Masticar hojas de laurel ayudará a aliviar el dolor del dolor de garganta y la inflamación de las membranas mucosas de la garganta.
La hoja de laurel del caldo se utiliza para hacer gárgaras en el dolor de garganta.
¿Cómo puede ayudar la laurel con la acidez estomacal?
Reducir la incomodidad durante los ataques de acidez estomacal, puede utilizar infusiones.
- Una cucharadita de laurel triturado, una cucharadita de hierba de orégano, 400 ml de agua hirviendo. Mantener durante 15 minutos y colar. Tomar 2 cucharadas tres veces al día antes de las comidas.
- Una cucharadita de laurel machacado, 2 cucharaditas de manzanilla, 2 cucharaditas de Hypericum, un litro de agua hirviendo. Insistir 3 horas. Tomar 1 cucharada.
- 1-2 hojas frescas de laurel, 150 ml de agua hirviendo. Infundir durante 15 minutos, escurrir, una cucharada de caldo mezclado con 100 ml de agua mineral.
Es importante El uso de la infusión de laurel tiene contraindicaciones para las personas con úlcera de estómago.
El uso del laurel en ginecología.
Las mujeres han usado durante mucho tiempo la hoja de laurel para normalizar el ciclo menstrual.
Debido al estrés, la enfermedad, la pérdida de peso, el cambio climático o las zonas horarias, a veces la menstruación se retrasa. O viceversa: para mayor comodidad, antes de un viaje de negocios, vacaciones o un evento importante, las mujeres quieren causar días críticos antes. En tales situaciones, el asistente será Infusión o decocción de hojas de laurel. Hay varias recetas para este medicamento.
- De 40 a 60 hojas vierta dos vasos de agua, hierva y hierva durante media hora a fuego lento. Cuando la decocción se haya enfriado, se debe drenar. Tome el remedio antes de una comida, un día necesita beber un vaso de caldo.
- Para medio litro de agua debe tomar un paquete de hojas de laurel (10 g). Dentro de una hora, el caldo se hierve a fuego lento. A continuación, debe colar y beber 1 taza.
Es importante El uso de la decocción de la hoja de laurel para las mujeres tiene una contraindicación muy importante: la menstruación retrasada no debe ser causada por el embarazo. Hoja de laurel - un antiguo medio abortivo popular.
Cómo aplicar el laurel en odontología.
Las propiedades medicinales de la hoja de laurel se utilizan en el tratamiento de la enfermedad periodontal y la estomatitis.
Su sabor es desagradable, pero puede matar gérmenes y reducir el dolor.
Para problemas dentales utilizar. Enjuagar la boca con una decocción de laurel, Para lo cual debe tomar un litro de agua y una cucharada de laurel, hervir durante 10 minutos, enfriar y enjuagarse la boca varias veces al día.
Con la estomatitis, también puede simplemente masticar la hoja de laurel.
Con pulpitis, puedes usar Infusión de hojas de laurel. Es necesario moler unas cuantas hojas, verter agua hirviendo, insistir y colar. Cuando la exacerbación de la pulpitis, enjuague su boca con líquido tibio (pero no caliente).
Es importante De la cáscara de naranja y la hoja de laurel en el hogar se obtiene un blanqueador dental. En el esmalte dental, debe frotar los trozos de piel de naranja, luego aplicar polvo de laurel en los dientes y enjuagarse la boca después de 5 minutos.
Hoja de laurel y cosmetología
Hoy en día es posible encontrar la venta de extracto de hoja de laurel de alcohol-glicerol para la preparación de productos cosméticos hechos en casa, pero más a menudo para este propósito se utiliza simplemente hoja seca o aceite esencial. Los cosméticos de "Lavrushka" tienen contraindicaciones en presencia de una alergia a la hoja de laurel.
Baño aromático con laurel.
Baños con hoja de laurel para niños y adultos. La decocción de laurel ayuda a los bebés con la aparición de lesiones en la piel, alivia la inflamación, alivia. Para un baño para bebés, se prepara una decocción de 7-10 hojas y se agrega al agua del baño.
Para los adultos, los baños aromáticos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, a lidiar con los problemas de la piel (cortes, heridas, psoriasis, sudoración excesiva), sistema nervioso (insomnio, estrés, depresión). En agua no demasiado caliente para el baño, agregue una decocción de 20-30 hojas, infundidas durante una hora. Tomar este baño se recomienda 20-30 minutos.
Laurel y piel facial
El uso de cosméticos con laurel para la cara le permite resolver muchos problemas: Poros estrechos, limpios, aclarar las pecas y manchas de la edad, tonificar la piel, mejorar el metabolismo, reducir el contenido de grasa y curar la inflamación.
Tónicos, lociones y mascarillas para pieles grasas y problemáticas:
- La piel problemática se limpia con una decocción habitual de hojas de laurel y agua (en una proporción de 1: 1). Para un efecto tónico adicional, puedes congelar el líquido y limpiarte la cara con cubitos de hielo. Con el aumento de la piel grasa en un tónico, debe agregar una cucharada de alcohol.
- Coloque las hojas de laurel en un frasco, vierta agua caliente sobre ellas, déjelas por unas horas y cuele. Añadir el aceite esencial de romero y té. Si se limpia la cara con un tónico de este tipo todos los días, ayudará a reducir los poros, destruir la inflamación y el brillo.
- Para hacer una loción, se hace una infusión con un vaso de agua y varias hojas de laurel, a las que se agregan jugo de limón y alcohol (dos cucharadas).
- Mascarilla para estrechar los poros y apretar la piel: mezcle una cucharada de caldo con una cucharadita de miel, clara de huevo, aceite de oliva y jugo de limón (10 gotas cada uno). Aplicar durante media hora.
- Mascarilla: dos cucharadas de arcilla cosmética mezclada con infusión de hojas de laurel.
Mascarillas y cremas para hidratar la piel seca:
- Mascarilla con gelatina: vierta una cucharada de gelatina con una decocción de hojas de laurel, después de un tiempo agregue una cucharadita de glicerina y mezcle. Aplicar sobre el rostro durante 20 minutos.
- Mascarilla con harina de avena: primero debe preparar la base de infusión de hojas de laurel trituradas (dos cucharadas) en aceite de oliva caliente (100 g). La mezcla debe conservarse durante 24 horas y almacenarse en el refrigerador. Para la máscara necesitas tomar un poco de mezcla de aceite y agregar un poco de avena molida. Aplicar sobre el rostro durante 20 minutos.
- Máscara de espino amarillo: mezcle la infusión de laurel con crema agria y aceite de espino amarillo.
Hoja de laurel para el cabello
En el cuidado del cabello, la hoja de laurel exhibe muchas propiedades: Reafirmante, regeneradora, estimulante, anti-seborica, regula las glándulas sebáceas.
El producto más simple para el cuidado del cabello. aceite fraganteInfundido en una hoja de laurel. Puedes cocinarlo o comprarlo ya preparado. Para hacerlo, debe cortar 20 hojas de laurel y verter un vaso de aceite vegetal (oliva, bardana, linaza) e insistir durante varios días (preferiblemente una semana).
Se pueden agregar unas gotas de este aceite a los champús y bálsamos para un efecto reafirmante o para hacer máscaras. Para este propósito, el aceite debe ser frotado en las raíces del cabello, una bolsa de plástico debe colocarse en la cabeza y envolverse en una toalla o una bufanda caliente. Después de unas horas necesitas lavarte el pelo. Esta mascarilla ayuda a secar y debilitar el cabello.
Es importante La mantequilla casera de laurel no es tan concentrada como el aceite esencial, y se puede usar en grandes cantidades.Para enjuagar el cabello contra la caspa o el prurito, extraiga de las hojas de laurel. Para 1 litro de agua hirviendo debe tomar 30 hojas. La infusión necesita enfriar, colar y enjuagar el cabello.
Para fortalecer la mascarilla capilar está preparada: agregue dos cucharadas de miel a la infusión de dos cucharadas de laurel. La mezcla se aplica a toda la longitud del cabello, una hora más tarde se lava con champú.
Es útil enjuagar el cabello graso después de lavarlo con una débil decocción de laurel de una cucharada de hojas trituradas y un litro de agua. El caldo necesita 5 minutos para hervir a fuego lento, enfriar y colar.
Hoja de laurel en la cocina
Debido al agradable olor picante y el sabor amargo, la hoja de laurel es un condimento muy conocido y muy común. La especia más popular en la cocina es la hoja seca, que a veces usa hojas frescas, frutos secos y hojas secas molidas.
La hoja de laurel se utiliza para dar sabor a sopas, borscht, caldo, platos de verduras, carne, pescado, mariscos, salsas.
Los aceites esenciales de las hojas de laurel se evaporan rápidamente, por lo que durante la preparación de los primeros platos, las hojas de laurel deben colocarse de 5 a 10 minutos antes de estar listas, puede colocarlas en guisos en el centro del proceso. Suelen añadir unas pocas hojas. Es conveniente quitar la lámina del plato terminado.
El laurel se utiliza a menudo en el decapado y la conservación de verduras, carne y pescado, la manteca salada. No solo enriquece la conservación con aroma especiado, sino que también ayuda a que se almacene por más tiempo debido a sus propiedades antisépticas.
En la industria alimentaria, la hoja de laurel es un ingrediente de la mostaza, salsas, conservas de pescado, guisos, salchichas, pates. Por lo general, utiliza la hoja de tierra.
Usted sabe La hoja de laurel triturada es una parte de la especia georgiana clásica "hop-suneli". También hay perejil, eneldo, cilantro, pimiento rojo, albahaca, apio, menta, mejorana, hisopo, ajedrea del jardín, fenogreco azul, caléndulas.
Laurel: preparación de materias primas médicas.
La mayor cantidad de aceites esenciales en las hojas de laurel se encuentra desde noviembre hasta diciembre. Hojas recogidas de plantas que han alcanzado los 4-5 años. Hojas sanas - verde oscuro, sin impregnaciones, con fuerte olor.
En 5 a 10 días de secado en condiciones naturales, las hojas completamente secas. Con el secado artificial, la temperatura no debe superar los 40ºC. Almacenar las hojas secas se recomienda en un frasco de vidrio con una tapa en un lugar fresco y oscuro.
Si la hoja de laurel tiene un tinte marrón, significa que ya ha perdido su sabor y que sus propiedades beneficiosas son mínimas.
El aceite esencial de laurel se obtiene después de la hidrodestilación de hojas y flores frescas.
Usted sabe En la naturaleza, el laurel crece en el Mediterráneo, en Crimea, en la parte occidental de Transcaucasia, en el suroeste del territorio de Krasnodar.
Contraindicaciones y efectos secundarios de la hoja de laurel.
Las sustancias contenidas en el laurel provocan contracciones uterinas, que pueden ser muy peligrosas para las mujeres embarazadas: La decocción de la hoja de laurel puede causar sangrado abundante y aborto involuntario. No se recomienda el uso de laurel durante la lactancia.
Los efectos secundarios desagradables del uso de la hoja de laurel ocurren en personas propensas a las alergias: Dolor abdominal, indigestión, picazón en la garganta y en la piel, erupciones, similar a la urticaria.
El tratamiento de la hoja de laurel tiene contraindicaciones. En enfermedades del hígado y del aparato digestivo (úlcera péptica, obstrucción intestinal, estreñimiento), insuficiencia renal, diabetes grave.
Las amantes saben desde hace mucho tiempo que la sopa más insípida se ahorrará agregándole condimentos y comiendo un plato con un delicado aroma especiado a la hoja de laurel: significa no solo satisfacer el hambre, sino también disfrutarlo. Si conoce todas las sutilezas del uso de esta especia, la hoja de laurel ayudará a lograr el éxito culinario y mejorar la salud.