Un gran número de refranes y refranes alaban los beneficios las zanahorias Desde la infancia, escuchamos la oda a este vegetal: "Las zanahorias agregan sangre "," Come zanahorias y los ojos se verán bien ". Todos en la infancia lo escucharon de sus padres. La zanahoria amar a los adultos y los niños. Ella está entre los diez mejores vegetales de nuestra mesa. Sin ella no cocinarás muchos platos, así que intentamos prepararlo para el invierno. Junto con las papas, la remolacha y la col. Zanahorias - una de las verduras más importantes en la dieta humana. En invierno, es un verdadero almacén de vitaminas. Pero a menudo incluso los jardineros hábiles y diligentes no logran cultivar una buena cosecha de zanahorias. Enfermedades virales de las zanahorias, plagas: las causas pueden ser muy variadas.
Pudrición blanca (esclerotinia)
La aparición de la pudrición blanca o esclerotinia está precedida por la formación en el tejido de la raíz del hongo Sclerotinia sclerotiorum (Lib.). Inestable a esta cultura de la enfermedad: frijoles, zanahorias, coles y cultivos de calabaza. En los lugares donde se producen daños vegetales, se forman heridas, sobre las cuales comienza a desarrollarse la plaga de hongos.
El micelio cubre la herida esponjosa floración blanca. Creciendo, el micelio se está extendiendo a toda la raíz. En los lugares aparecen focas blancas y negras. Esta es la esclerótica del hongo. No pierden su vitalidad durante mucho tiempo, tanto en el suelo como en el aire.
Apareciendo entre las verduras puestas para el invierno, el hongo infecta todas las raíces cercanas. El modo de temperatura de almacenamiento no importa, ya que las esporas del hongo están activas en el rango de temperatura de 15 a 22 ° C. El suelo contaminado con el hongo Sclerotinia sclerotiorum es la principal fuente de la enfermedad. Por lo tanto, es necesario evitar los suelos contaminados y no plantar verduras y cultivos de raíces en ellos durante 3-5 años.
El encalado de los suelos ácidos y la negativa a agregar fósforo al suelo ayuda a combatir la enfermedad. Pero la introducción del fertilizante de potasio reducirá el riesgo de infección de zanahorias. Para la descontaminación de la podredumbre blanca, las raíces uterinas en el otoño (antes de colocarlas en los sótanos) se tratan con TMTD, utilizando 6-8 kg del medicamento por cada 10 litros de agua. Esta solución es suficiente para procesar 1 tonelada de licores madre.
Las zanahorias destinadas a la alimentación se pulverizan con polvo de tiza. Promueve el almacenaje hasta la primavera.
Es importante Cuando llega a áreas húmedas, la podredumbre blanca se propaga más rápido.
Podredumbre del fieltro (rizoctoniosis)
La causa de la enfermedad es el hongo del suelo Rhizo-ctonia carotae Red. La pudrición de la zanahoria o la rizoctoniosis de las zanahorias se desarrolla rápidamente en las frías tiendas de invierno. Con el desarrollo de esta enfermedad afecta a más del 10% de las zanahorias depositadas.
El período de incubación de la enfermedad es de hasta tres meses. En la zanahoria aparecen manchas secas de forma redonda de hasta 6 mm de diámetro. Estas llagas están cubiertas de moho blanco, el micelio del hongo. Las úlceras pequeñas a menudo se unen en un lugar común. Sólo la piel de la raíz está dañada. Las esporas del hongo se transmiten a través del suelo, pero la infección puede provenir de cajas de contenedores viejos.
El hongo se acumula en el suelo con mono-plantaciones perennes. Las esporas de hongos no sobreviven a la siembra de áreas con abono verde.
Es importante La probabilidad de la enfermedad se reduce varias veces cuando se ponen zanahorias para almacenar en bolsas de polietileno.
Podredumbre húmeda (bacteriosis)
La enfermedad es provocada por las bacterias fitopatógenas de los géneros Pseudomonas y Bacillus. Aparecen manchas húmedas en las zanahorias. Al entrar en el sótano, tales zanahorias se pudren al instante, infectando las raíces vecinas.
Tal descomposición bacteriana se desarrolla en zanahorias dañadas con puntas rotas o cortadas. La bacteriosis de las zanahorias se desarrolla rápidamente en presencia de aire caliente en el sótano (5–30 ° C) y humedad.
Pudrición gris o Kagatnaya (botridiosis)
Botryttis cinerea Fr - provocador de tal enfermedad. La podredumbre gris es menos común. Esta enfermedad es menos común que la podredumbre blanca o negra. Probablemente la formación de podredumbre gris en las zanahorias en su proximidad a los tenedores de repollo en la tienda. Cultivo de raíces cubierto con daño acuoso marrón. El micelio crece sobre ellos y trenzas muy rápidamente toda la zanahoria.
Las zanahorias en descomposición se ablandan, con pulpa marrón. A menudo afecta ligeramente las zanahorias congeladas o almacenadas en un sótano frío. Con la observancia adecuada de la rotación de cultivos y la alternancia de cultivos, con el enjuague y la desinfección oportunos de los sótanos, la recolección de cultivos de raíces sin daños mecánicos puede evitarse la infección con podredumbre gris.
Pudrición seca o marrón (fomoz)
La enfermedad de la raíz fomozom causa el desarrollo del hongo Phoma rostrupii Sacc. Esta enfermedad puede atacar y hacer que no sea apta para el almacenamiento hasta la mitad de todas las zanahorias plantadas en el primer año de cultivo. Pero las plántulas de zanahoria (las zanahorias ya son el segundo año de cultivo) se destruyen por completo. En los tallos de las plantas con semillas (en las horquillas de los tallos) se forman manchas alargadas de color marrón grisáceo.
Al desarrollarse, las manchas necróticas hacen que el tallo se vuelva quebradizo y seco. En el primer año de crecimiento de fomoz en zanahorias, se manifiesta en el enrojecimiento de la hoja, la aparición de manchas grises o marrones en ella. Luego las cimas afectadas se secan y mueren. Manchas de color amarillo claro o rojo de varias formas aparecen en las hojas infectadas con congelación.
Desde la parte superior del hongo crece en los tejidos de la zanahoria. La infección con este hongo es causada por la podredumbre apical de las zanahorias. Si la pudrición seca se propaga rápidamente, entonces las hojas de la zanahoria mueren. La planta puede secarse total o parcialmente.
Cuando se almacena en el sótano, la infección de una zanahoria con un hongo progresa, y aparecen manchas o rayas grises ligeramente impresas en la zanahoria en las raíces. Con el tiempo, en los lugares de aparición de manchas, los tejidos blandos penetraron por la pudrición del micelio. Entonces estos daños se secan, y la zanahoria se pudre. Los daños en las zanahorias parecen úlceras secas de color marrón oscuro o marrón.
A veces, una infección infecciosa puede dormir la siesta en una raíz visualmente sana sin desarrollarse. Y solo se siembran en el suelo el próximo año, tales zanahorias mueren sin crear plantas de semilla de pleno derecho. Si el vegetal se corta a lo largo, el centro estará con la pudrición marrón.
Si la planta enferma no se encuentra a tiempo, se convertirá en una fuente de infección e infectará toda la plantación de plantas con semillas. Antes de almacenar los vegetales, los sótanos se desinfectan con solución de formalina (1 parte de formalina por 100 partes de agua) o sulfato de cobre (1 parte de sulfato de cobre por 45 partes de agua).
Se lleva a cabo una fumigación adicional de los sótanos con azufre (60 g de azufre por 1 m3). Los cultivos de raíces dañados son cuidadosamente ordenados y rechazados. El almacenamiento de marcadores se realiza no antes de la temperatura establecida de 4 - 5 ° C. Incluso pequeñas temperaturas bajo cero forman pudrición y moho en las zanahorias.
Es aconsejable plantarlas antes de desinfectar plantas madre de zanahorias. Para hacer esto, las raíces se remojan en un recipiente con una suspensión del 5% de foundationol. Tome 50% en s.p. a razón de 0,2 a 0,3 kg del fármaco por cada 100 kg de zanahorias. Después de invernar en los restos medio podridos de las plantas, el hongo no se vuelve menos peligroso y sobrevive a las heladas por encima de -25 ° C. Por lo tanto, para tomar medidas de cuarentena contra la enfermedad, se queman todos los restos.
Los fertilizantes con fósforo y potasio aumentan la resistencia al daño por cualquier enfermedad fúngica. Las zanahorias no recortadas en las camas también aumentan el riesgo de daños a los rizomas por fomozy. En el proceso de crecimiento, las zanahorias de siembra deben tratarse con un 1% de líquido de Bordeaux a una tasa de 0,6-0,8 l / m2. El procesado se realiza sobre la hoja de la planta.
Usted sabe El aumento de la dosis de fertilizante nitrogenado aumenta el riesgo de fomozom zanahoria.
Black Rot (Alternaria)
La causa de la enfermedad de la zanahoria es la podredumbre negra, el hongo A. Radicina. Contribuye a la infección de la planta con la mancha foliar. El clima donde se desarrolla esta enfermedad es el clima cálido y húmedo con vientos y lluvias frecuentes. Con una infección masiva con manchas marrones, se puede perder un tercio de todo el cultivo.
El contenido de azúcares y caroteno en los cultivos de raíces disminuye, la zanahoria crece pequeña y curvada. La planta se seca. Los patógenos de la enfermedad pueden persistir durante mucho tiempo en semillas, hojas, raíces de zanahoria. La infección del portador es la zanahoria silvestre.
Las esporas del hongo propagan el viento y los insectos. La podredumbre negra de la zanahoria aparece como resultado de un fuerte riego nocturno. En la excavación preliminar de lechos para zanahorias, no se utiliza estiércol fresco, ya que un exceso de nitrógeno también contribuye a la enfermedad de las plantas con podredumbre negra. Los signos de la enfermedad son similares a la enfermedad de la calcosporosis, y la derrota de Alternaria en el invierno durante el almacenamiento en el sótano es muy similar a la enfermedad de la podredumbre blanca o Fusarium.
Esta enfermedad fúngica de las zanahorias se desarrolla rápidamente al 85% de la humedad del aire, a temperaturas superiores a 20 ° C y cuando se encuentra en un ambiente alcalino y neutro. En la lucha contra la enfermedad, muchos cultivadores utilizan los fungicidas "Falcon" y "Prozaro".
Mancha marrón
Las zanahorias pueden tener manchas marrones en las hojas. El agente causante de esta enfermedad es un hongo A. Dauci. Los primeros signos de que la cama está infectada con esporas del hongo, dan las puntas de zanahoria. En algunos lugares las hojas se vuelven de color marrón sucio y quebradizas. Al cabo de un rato, toda la cama se infecta. Las hojas de las zanahorias se secan. Los rizomas de zanahoria son los que más sufren la enfermedad. Por lo general, el área afectada de la raíz no tiene más de 1 cm de ancho y está casi en el centro de la raíz. Hay varios puntos de este tipo en las zanahorias. La infección con este hongo es la razón por la cual las zanahorias se pudren en el suelo.
Incluso si en el otoño el jardinero selecciona cuidadosamente el almacenamiento intacto, a primera vista, las raíces y los hongos infectados con zanahorias están mal almacenados en el sótano. Durante el almacenamiento en invierno, aparecen manchas oscuras afectadas por manchas podridas en la cama y solo se pudren.
Cómo lidiar con la enfermedad:
Asegúrese de observar la rotación de cultivos y devolver la zanahoria a esta cama no puede ser anterior a cuatro años. Antes de sembrar, las semillas de zanahoria se desinfectan en una solución de color rosa pálido de permanganato de potasio y agua. Después del procesamiento, enjuague las semillas con agua fría corriente. Tal procesamiento de zanahorias arruina las esporas de hongos en las semillas.
Otra buena manera de desinfectar las semillas es remojarlas en agua caliente (temperatura no superior a 50 ° C). Doblamos las semillas en un nudo de gasa y lo llenamos con agua caliente. Después de 10 minutos, coloque el paquete de semillas en un recipiente con agua fría. Tan pronto como aparecieron las primeras señales de que la zanahoria se enfermó, tomamos medidas urgentes. Es mejor espolvorear zanahorias "Immunocytophyte" o "Epin-extra". La droga "Evin" también es genial.
Las plantas fertilizadas a tiempo no pueden enfermarse en absoluto, ya que tienen una alta inmunidad a las enfermedades. El aderezo con fertilizantes de potasio y fosfato no permitirá que las zanahorias se enfermen y aumenten el rendimiento. En una cama de jardín infectada nunca deja plantas para la semilla.
Los restos de plantas enfermas (partes superiores y rizomas) deben quemarse, ya que el patógeno fúngico permanece en ellos incluso durante la descomposición. Es indeseable utilizar tales compuestos orgánicos contaminados para el compost.
Semillas de plantas tomadas solo con plantas absolutamente sanas. Con el fin de evitar un brote de la enfermedad en un verano lluvioso y húmedo, pasan varias veces aflojando el espacio entre filas. Así se seca el suelo.
Deformación de la raíz
Causas de la formación de raíces de zanahorias feas: 
- Una zanahoria fea con una deformación total o parcial de las raíces puede crecer en el suelo donde se introdujo el estiércol no podrido antes de arar. Un exceso de nitrógeno conduce a la separación de las zanahorias en tres a cinco raíces separadas con un ápice común y agrietamiento. Una zanahoria rajada no es adecuada para el almacenamiento y comienza a pudrirse muy rápidamente.
- Semillas de zanahoria densamente sembradas. Después de los primeros brotes y el deshierbe posterior, cuando aparecen 3-4 hojas completas en la planta, es necesario el adelgazamiento de los brotes. Si esto no se hace, la zanahoria no tendrá espacio para crecer y, al buscarla, la zanahoria crecerá en una curva. Con una planta muy estrecha, a veces estrecha, las plantas vecinas simplemente se entrelazan unas con otras. Esta zanahoria es teóricamente adecuada para el alimento, pero en la práctica se desecha principalmente o se utiliza para la alimentación animal. Tales zanahorias no pueden ser peladas para comer. El esquema correcto para sembrar zanahorias: sembrar a una profundidad de al menos 2 cm y luego adelgazar con una distancia de 3 a 4 cm entre plantas.
- Si el arado (excavación) de la cama no era lo suficientemente profundo, entonces cuando la zanahoria crece hasta convertirse en una capa sólida de tierra, se dobla. El suelo suelto es vital para los cultivos de raíces.
- A las zanahorias no les gusta sembrar en tierras bajas con alta humedad del suelo. En tales condiciones, las esporas de los hongos se desarrollan muy rápidamente e infectan los cultivos de raíces, desarrollándose y progresando en ellos. Si su jardín está ubicado exactamente en las tierras bajas, se recomienda desyerbar semanalmente entre las filas. Esto ayudará a secar el suelo.
- La invasión de nematodos en las zanahorias puede dejarte sin un cultivo. Los nematodos son gusanos plagas. Viven en el suelo y dañan todos los cultivos de raíces, alimentándose de su pulpa. Gusano tamaño hasta 1 mm. Pero su enorme cantidad hace que el suelo contaminado no sea apto para su uso.
Usted sabe Una excelente manera de combatir un nematodo es plantar un lecho de caléndulas. Las flores de caléndula son conocidas por el nombre nacional - de cuello negro. Sobre un lecho plantado con caléndulas muere el nematodo. Y el año que viene se puede volver a sembrar con verduras sanas.
Rocío harinoso
La enfermedad de la planta de mildiú polvoriento es un verdadero flagelo de nuestros jardines. Esta enfermedad puede ser provocada por dos tipos de hongos: Erysiphe umbelliferarum f.dauci y Leveillula umbelliferarum 1. dauci. El rocío harinoso arruina pepinos, calabacines, calabazas, zanahorias y arbustos de grosellas blancas y negras.
Los primeros signos de una enfermedad incipiente: Manchas amarillas en las copas de las zanahorias y hojas de arbustos y calabaza. En el lado inferior de las hojas, al abrigo del sol, un poco de micelio esponjoso blanquea. Las manchas crecen durante 3 a 7 días, el crecimiento del hongo causa la muerte de las hojas afectadas por la enfermedad.
En los cultivos de raíces, el tizón de las hojas no causa la muerte del rizoma, pero crece poco desarrollado y feo. El rocío harinoso también afecta a las plantas de semilla de zanahoria. Están cubiertos de flores blancas de micelio, los tallos se marchitan sin formar semillas en los testículos.
El desarrollo de la enfermedad del mildiu pulverulento está precedido por una alta humedad. Puede provocar frecuentes plantaciones de riego en la hoja. Los tratamientos preventivos de una sola vez con fungicidas son deseables incluso antes de la altura de la enfermedad. El primer tratamiento de este tipo se lleva a cabo dos semanas después de la aparición de brotes.
Las plantas enfermas se polinizan con cenizas o azufre triturado en polvo. Mango de mezcla de Burdeos de plantación y diversos fungicidas. Repetir tratamientos dos veces a intervalos semanales. Si el hongo en las zanahorias se ha diseminado, el año que viene no se plantarán en esta cama plantas con poca resistencia al mildiú polvoriento.
Es importante Todos los residuos de las plantas infectadas se queman y no se recolectan semillas de los testículos infectados.
Cercosporosis
El agente causante de la enfermedad es el hongo patógeno Cercospora carotae. Esta enfermedad se manifiesta en tierras bajas pantanosas o se propaga rápidamente en el verano lluvioso. A principios y finales de julio, la parte superior de las plantas se ve afectada por pequeñas manchas de óxido, en el centro de la zona afectada un centro más claro.
Las hojas de la zanahoria enferma comienzan a frenar. Gradualmente deprimida por el desarrollo de esporas de hongos, la planta pierde sus hojas, los cultivos de raíces dejan de crecer. Las esporas de hongos invernan bien en restos de plantas y semillas.
Se recomienda la quema completa de plantas infectadas. En la lucha contra la enfermedad, el arado profundo del suelo con la rotación de la costura ayuda, la elección de variedades poco propensas a la cercosforosis. El uso de fungicidas Kvadris para zanahorias vegetativas o inmunocitofitas, tricodermina, preparaciones de glicocladina, descontaminación de semillas y aireación de áreas húmedas del campo ayudará a evitar enfermedades.
Prevención de la enfermedad de la zanahoria.
A partir de lo anterior, siguen las reglas, en las que puede evitar enfermedades en las crestas de zanahorias.
- Preparación preliminar y desinfección de sótanos para almacenamiento invernal. Estamos preparando sótanos en agosto, secando y fumigando con azufre a una velocidad de 50 g / m3 de la habitación, las paredes se blanquean con cal viva, lo que ayudará a mantener seco el almacén.
- Cavar zanahorias en clima seco. Ella no se mantiene mucho tiempo en el sol, evitando apestar.
- No está permitido congelar los cultivos de raíces. Después de cosechar las zanahorias se cortan las hojas, dejando una cola centimétrica.
- Las plantas dañadas cosechadas en el campo y las cimas enfermas se queman,
- Cuando se almacena, la zanahoria se coloca en cajas de embalaje, rociando arena seca o polinizando con tiza. Otra forma confiable de almacenar zanahorias: haga un puré de arcilla, esparciendo arcilla y agua hasta obtener la consistencia de la masa para panqueques. Las zanahorias se sumergen en esta masa y se ponen a secar. Después del secado completo, la zanahoria se pliega en cajas de madera y se lleva al almacén en el sótano.
- Una forma muy efectiva de almacenar las zanahorias en bolsas de plástico. Seque la zanahoria entera doblada en bolsas y bien cerrada. Sin acceso aéreo la zanahoria prácticamente no se deteriora.
- Varias veces durante el invierno necesitas ver la pestaña de la zanahoria. Гнилые корнеплоды удаляются.
Степень сохранности урожая моркови зависит от того, насколько тщательно овощевод выполняет все рекомендации и правила по ее выращиванию и хранению. Следуя этим несложным правилам, можно сохранить урожай моркови без потерь.
