El repollo de Beijing se puede comprar durante todo el año a un precio asequible. Se vende en casi todas las tiendas de comestibles. Este maravilloso vegetal al mismo tiempo tiene un sabor suave y delicado y un buen repollo.
Es por eso que la col china es un ingrediente versátil en una amplia variedad de ensaladas. Juzga por ti mismo lo que podría ser mejor, verduras frescas, jugosas y crujientes, y si agregas una pequeña cantidad de otros productos sabrosos y saludables a la panadería, obtendremos muchos platos magros maravillosos. Esto es especialmente cierto en este momento, en los días de Cuaresma.
Nota: 100 gramos de repollo de Pekín contienen 1,2 gramos de proteínas, 0,2 gramos de grasa, 2,0 gramos de carbohidratos y solo 16 kcal. Además, el producto es rico en vitaminas A y K, contiene minerales que son beneficiosos para el cuerpo y es muy raro el ácido cítrico.
Este artículo proporcionará una receta para una variedad de ensaladas de lentejas, maíz, verduras y frutas, palitos de cangrejo y mariscos, apio, perejil y eneldo. Sin embargo, todos estos platos tienen en su receta un ingrediente obligatorio: la col china. Y solo sus preferencias gastronómicas le ayudarán a tomar la decisión correcta.
Nota: La composición de los productos en las recetas se basa en 4-5 porciones.
Recetas con fotos
Con maiz
Con naranjas
Productos Requeridos:
- Repollo chino - 500 gramos;
- naranja - 1 pieza;
- Maíz enlatado - 1 lata;
- cebolla verde - un pequeño paquete;
- salsa de soja - 1 cucharada;
- Aceite de girasol - 1 cucharada.
Cocinar:
- Pekenku cortado, yacía en el fondo del plato.
- En un tazón aparte, mezcle las cebollas verdes picadas y el maíz enlatado.
- Limpiamos la naranja, la sacamos de las películas internas y la separamos con nuestras manos, tratando de no dañar las bolsas de jugo. Añadir al resto de los ingredientes. Es mejor si el sabor de los cítricos es agridulce.
- Haga un aderezo de salsa de soja y aceite de girasol, viértalo en un tazón y mezcle bien.
- Extienda la masa resultante sobre el sustrato de repollo y sirva sobre la mesa.
Con pepino verde
Productos Requeridos:
- Repollo chino - 500 gramos;
- pepino verde - 2 piezas;
- Maíz enlatado - 1 lata;
- cebolla verde - suelo de vigas;
- piso de vigas de eneldo;
- aceite de oliva - 1 cucharada;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- Sal, pimienta negra al gusto.
Cocinar:
- La col bien rallada.
- Pepinos cortados en tiras.
- Añadir el maíz y las verduras picadas.
- Rellene con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
- Mezclar bien los ingredientes en un bol y servirlo en la mesa.
Le ofrecemos ver un video sobre cómo preparar una ensalada de col china, pepino orgánico y maíz:
Con palitos de cangrejo
Se sabe que se producen palitos de cangrejo y variedades blancas de pescado.
Con mayonesa
Productos Requeridos:
- Repollo chino - 500 gramos;
- palitos de cangrejo - 1 paquete, 250 gramos;
- pepino verde - 2 piezas;
- Maíz enlatado - 1 lata;
- piso de vigas de eneldo;
- Mayonesa magra - 100 gramos.
Cocinar:
- Repollo, palitos de cangrejo, pepinos finamente picados.
- Mezclar en un bol con el maíz enlatado.
- Rellenamos todos con mayonesa.
- Espolvorea la ensalada preparada encima con el eneldo picado.
Ofrecemos ver un video sobre cómo preparar una ensalada de col china y palitos de cangrejo con mayonesa:
Con aceitunas y tomates.
Productos Requeridos:
- Col de Beijing - 300 gramos;
- palitos de cangrejo - 1 paquete, 250 gramos;
- Tomate mediano - 2 piezas;
- aceitunas deshuesadas - 1 lata;
- aceite de semilla de uva - 1 cucharada;
- Sal, pimienta negra al gusto.
Cocinar:
- Para la ensalada es mejor tomar la parte más delicada de la col de Pekín.
- Corte lo suficientemente grande o rasgue sus manos.
- Cubra en el fondo de la ensalada de la porción.
- Los tomates y los palitos de cangrejo se cortan en cubos, se agregan las aceitunas (se pueden picar en rizos y se pueden usar enteros), sal y pimienta, se sazona con mantequilla, se mezcla en un bol y se pone en repollo en porciones.
- Se puede servir en la mesa.
Le ofrecemos ver un video sobre cómo preparar una ensalada de col china, aceitunas y tomates:
Con galletas
Con maiz
Productos Requeridos:
- Repollo chino - 500 gramos;
- galletas - 100 gramos;
- Maíz enlatado - 1 lata;
- cebollas - 1 pieza;
- perejil - un pequeño racimo;
- Mayonesa magra - 100 gramos.
Cocinar:
- Abrir un frasco de maíz y escurrir el líquido.
- Picar finamente los greens y peking.
- Cebolla limpia y cortada en medias anillas finas.
- Para comprar galletas preparadas con cualquier sabor o para secarlas en el horno.
- Verter todos los ingredientes en un tazón, llenar con mayonesa y mezclar bien.
Ofrecemos ver un video sobre cómo preparar una ensalada de col china, galletas y maíz:
Con aguacate
Productos Requeridos:
- Col de Beijing - 300 gramos;
- galletas - 100 gramos;
- aguacate - 1 pieza;
- rúcula - 1 paquete;
- Tomate mediano - 2 piezas;
- salsa de soja - una cucharada;
- aceite de semilla de uva - una cucharada.
Cocinar:
- Esta ensalada es mejor hacer raciones.
- La parte superior del repollo se rompe las manos y se extiende sobre los platos.
- De tal cantidad de productos deben resultar 4 porciones.
- Pelar y picar el aguacate.
- Cortar los tomates en cubos, mezclar con el aguacate y las verduras picadas.
- Colocar con cuidado en platos a la carta.
- Cubra con un aderezo de salsa de soja y aceite vegetal.
- La acción final será rociar los platos con galletas. Usted puede servir.
Con rábano
Con pepino verde
Productos Requeridos:
- Col de Beijing - 300 gramos;
- pepino verde - 2 piezas;
- rábano - 300 gramos;
- eneldo - 1 manojo;
- aceite de oliva - 1 cucharada;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- Sal, pimienta negra al gusto.
Cocinar:
- La col de Pekín y las verduras deben ser picadas.
- Pepinos y rábanos cortados en mitades de círculos.
- Todos los ingredientes se mezclan en una ensaladera grande, sazone con una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón.
- Añadir sal y pimienta al gusto. Comida sana y baja en grasa está lista.
Una vez finalizado el post, esta ensalada se puede rellenar con crema agria. En este caso, el sabor será verdaderamente primaveral.
Con queso
Para aquellos que en el post realmente extrañan los productos lácteos, podemos recomendar una ensalada con tofu de soya.
Productos Requeridos:
- Col de Beijing - 300 gramos;
- tofu de soja - 200 gramos;
- Manzana agridulce - 2 piezas;
- rábano - 300 gramos;
- cebollas verdes para la decoración;
- mayonesa magra.
Cocinar:
- El repollo cortó finamente la paja, el rábano se frotó sobre un rallador grueso.
- Queso cortado en cubitos.
- Pelar y pelar las manzanas y cortar en tiras.
- Después de aderezar con mayonesa, mezclar y colocar en una ensaladera.
- Decore el plato con cebollas verdes y rosas de rábano. Belleza, y sólo.
Con pimiento
Con salsa de soja
Productos Requeridos:
- Col de Beijing - 300 gramos;
- tofu de soja - 250-300 gramos;
- pimiento amarillo dulce - 2 piezas;
- Tomate mediano - 2 piezas;
- aceitunas deshuesadas - 1 lata;
- cebollas de primavera - 1 manojo;
- aceite de oliva - 2 cucharadas;
- jugo de limón - 1 cucharada;
- Mostaza Francesa - 1 cucharada;
- Sal y pimienta al gusto.
Cocinar:
- La col finamente picada.
- Dulces pelados, picados y cortados en tiras, tomates, rodajas, cubitos de queso.
- Poner las aceitunas en una ensalada.
- Las cebollas picadas.
- Todos los componentes se mezclan en una ensaladera grande.
- Sal, pimienta y sazone con una mezcla de jugo de limón con aceite de oliva y mostaza.
Ofrecemos ver un video sobre cómo preparar una ensalada de col china, pimiento con la adición de salsa de soya:
Con manzanas y nueces.
Productos Requeridos:
- Col de Beijing - 300 gramos;
- pimiento rojo - 2 piezas;
- manzana verde - 2 piezas;
- nueces - 50 gramos;
- Mayonesa magra al gusto.
Cocinar:
- Esta ensalada es muy fácil de preparar. La col finamente picada, añadir la pimienta búlgara picada y las manzanas.
- Los ingredientes se mezclan con la mayonesa en un tazón grande y se colocan en tazones de ensalada a la carta.
- Espolvorear con nueces picadas antes de servir.
Con apio
Con tomates
Productos Requeridos:
- Repollo chino - 500 gramos;
- Apio acechado - 2 piezas;
- Tomate mediano - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- eneldo - 1 manojo;
- Jugo de una lima.
Cocinar:
- La col finamente picada.
- El apio cortado en aros, y los tomates cortados en cubitos.
- Preparar un aliño. Pelar y frotar el ajo en un rallador fino, cortar el eneldo. Mezclar todo esto con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Viste la ensalada. Puedes invitar invitados.
Con pepino verde
Productos Requeridos:
- Repollo chino - 500 gramos;
- Apio pelado - 2 piezas;
- Maíz enlatado - 1 lata;
- pepino verde - 2 piezas;
- vegetación para la decoración;
- Mayonesa magra - 100 gramos.
Cocinar:
- La col finamente picada.
- El apio cortado en anillos, y los encurtidos en tiras.
- Mézclelo todo con el maíz y la mayonesa en una ensaladera grande.
- Antes de servir, puedes decorar la ensalada con hierbas frescas.
Después del final del ayuno, este plato se puede complementar con huevos duros (4 unidades), y la mayonesa se puede reemplazar con mayonesa regular y solo se beneficiará de ella.
Con marisco
Con camarones y naranjas.
Productos Requeridos:
- Col de Beijing - 300 gramos;
- naranja - 2 piezas;
- semillas de sésamo - 50 gramos;
- langostinos pelados cocidos - 20 piezas;
- salsa de soja - 1 cucharada;
- ajo - 1 diente;
- jugo de limón - 1 cucharada;
- miel - 1 cucharadita.
Cocinar:
- Rasgamos las hojas de repollo más tiernas con nuestras manos y las extendemos en el fondo de un plato.
- Naranja limpia, libre de películas internas, tratando de mantener los lóbulos enteros.
- Crumble de camarones en sésamo.
- Sobre un sustrato de repollo bellamente repartidos en un círculo de camarones y rodajas de naranja, alternándolos.
- Cocina de reabastecimiento de combustible. Ajo limpio y tres rallado. Mezclar en un bol aparte la salsa de soya, el jugo de limón, la miel y el ajo.
- Ahora depende de usted verter una porción de ensalada (debe haber 4 de ellas) con la preparación lista para servir y en la mesa
Resulta un plato gourmet verdaderamente exquisito.
Con calamares y guisantes verdes.
Productos Requeridos:
- Col de Beijing - 300 gramos;
- 3-4 calamares;
- Manzana agridulce - 1 pieza;
- guisantes verdes enlatados - ½ lata;
- Especias para cocinar calamares - hoja de laurel, negro y guisantes;
- medio limon
- Mayonesa magra - 100 gramos.
Cocinar:
- Los calamares se limpian y se sumergen en agua hirviendo con sal con especias durante 2 minutos.
- Calamares cocidos y repollo cortado en tiras.
- Pelar las manzanas, quitar las semillas y cortarlas en cubos.
- Para que no se oscurezcan, espolvorear con jugo de limón.
- En una ensaladera profunda combine el repollo, el calamar, agregue las manzanas y los guisantes.
- Sazone con mayonesa y sirva inmediatamente.
Con zanahorias
Con ajo
Productos Requeridos:
- Repollo chino - 500 gramos;
- zanahoria grande - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- perejil - un pequeño racimo;
- Mayonesa magra - 100 gramos.
Cocinar:
- La col finamente picada.
- Rallar las zanahorias y añadir a la col.
- Perejil picado y envio a la misma.
- Rallar el ajo y mezclar con la mayonesa.
- Rellene la ensalada con la mezcla y sirva inmediatamente.
Con calabaza
Productos Requeridos:
- Col de Beijing - 300 gramos;
- zanahoria grande - 2 piezas;
- calabaza fresca - 200 gramos;
- nuez de almendra - 50 gramos;
- perejil - un pequeño racimo;
- cebollas de primavera - 1 manojo;
- Sal al gusto;
- Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Cocinar:
- La col finamente picada.
- Las zanahorias frotan en un rallador grueso y la calabaza en tamaño pequeño, de modo que se forma la gachas.
- Las nueces se pueden picar o usar enteras.
- Los verdes también son picados muy finamente.
- Todos los ingredientes se mezclan, se sala y se sazona con cualquier aceite vegetal.
Sencillo y sabroso.
Y, finalmente, unas ensaladas muy rápidas que consisten en un par de ingredientes, uno de los cuales es el repollo de Beijing, que ya amamos.
Con piña en conserva.
- Mezcle la col y la piña finamente picadas en cubos de un frasco.
- Ensalada de temporada con jugo de piña.
Con zanahoria coreana
- Simplemente mezcle la col picada y las zanahorias listas.
- Incluso puedes rellenar nada. Será suficiente especias y estaciones de servicio de zanahorias coreanas.
Conclusión
Este artículo muestra la receta de 18 ensaladas de col china y esto no es todas las opciones. Su preparación no requiere habilidades especiales, y no toma más de 20 minutos. La composición de ingredientes de los platos es la más diversa, para cada gusto y presupuesto. Son uno en uno Se recomienda comer todas estas ensaladas inmediatamente después de cocinarlas..
Con una abundancia de platos deliciosos, saludables y asequibles, puede diversificar su dieta magra. Además, consigue con los alimentos una gama completa de nutrientes, vitaminas y fibras vegetales. Y debido al bajo contenido calórico de todas estas ensaladas, quizás pongas en orden tu cuerpo.
